「1日1回台所」が目標。
トーストにネオソフト、ネスカフェゴールドブレンド。昨日食べ損ねたポンパドウルのココナッツクリームパンに球磨の恵みヨーグルト。ココナッツクリームパン、おいしかったけど、これ1個で300キロカロリーあるってわかるとちょっとビビる。効率的にカロリーを稼ぐには最適だなとは思う。
身支度をして、小倉駅から新幹線に乗る。これから熊本経由で雲仙に行くのだ。
乗車まで時間があったので駅弁売場を覗いたりしたが、「中津風唐揚げ」ってなんだろう…と思って、後で検索してみたら、実際「中津風」という言葉は私が思っている以上に流通している感じだった。「にんにくやしょうがをしっかり効かせた唐揚げ」をいうらしいんだけど、それって普通の唐揚げとどう違うのだろう。
午後は駅前に出て生活必需品をブラブラ物色した後、井筒屋で晩ご飯用のお惣菜を探したがなんだかどれもピンとこなくて、結局ポンパドウルで夫用の食パンを買ったついでに、自分用に明太フランスを買って、それと家から持ってたりんごで済ませてしまう。少し前に「明太フランスのおいしいところを教えて」というつぶやきが盛り上がっていて、東京の人も明太フランス好きなんだなあ…と思ったものだったが、それにつられてなんとなく自分も明太フランスの口になっていたのかも。ただ、すごく久しぶりに食べて思ったけど、私はそんなに明太フランスは好きってワケじゃないんだなとは思った。明太ディップを作って、パンに塗って食べる方が好き。
明太フランスだけだとなんかくどくなるところを、りんごと軽い赤ワインがちょうどバランスを取ってくれていて、案外いい晩ご飯だった。
食後に、井筒屋でポップアップで出ていた熊本のポテトチップスやさん（コミーダ・デ・バタタ）のポテチを食べた。売り子の女性はお店の人というよりも、井筒屋から派遣されてきた人だと思うのだけど、歴戦の強者という感じでかなりの猛者だった。もともと買うつもりで対峙したから問題なかったけど、冷やかしで行っただけだったら結構しんどいタイプの接客。ああいう押しの強さってどんどん減って絶滅していくんじゃないかと思いきや、今なお普通に生き残っていることには、色々考えさせられるものがあると思った。
外から来たものにとって、小倉を象徴する景色のひとつにモノレールがあると思う。何度見ても非日常感がある。
少し高い目線から街を見下ろせるのがいい。
納豆ご飯に生玉子、刻みミョウガ。納豆は、夫お気に入りの丸美屋（のりたまでおなじみの大手メーカーではなく、熊本の納豆メーカー）のお城納豆。玉子は、私が格別お気に入りの「蘭王」。有名な玉子なので東京でも頑張れば入手できるけど、九州だとそれなりのスーパーに行けばあるというのがいい。ただ、井筒屋の地下とサンリブでは値段がだいぶ違うのが気になるけど、それはなんでなのかしらん。
夫は冷凍うどんにめんつゆ、刻みミョウガ、揚げ玉。
食後に、球磨の恵みヨーグルト。オリゴ糖は必須。
トーストにゆで玉子、ネオソフト、ネスカフェゴールドブレンド。ヨーグルトは夫のお気に入りの球磨の恵みヨーグルト。私は小倉にいる間は、整調効果を期待してオリゴ糖をかけて食べる。
夜は家で。スーパーで買ってきたトビウオの刺身（鹿児島産）にミョウガのスライスを添えたのと、おきゅうと。おつとめ品のゴーヤーの塩炒め。トビウオは見た目よりもたっぷり入っていて、九州だなあと思う。トビウオは10年ほど前までは東京でも八丈島あたりからくるやつが初夏の時期にお手頃な価格でよく出てきて、たいていは塩焼きで食べるが、そういえばとんと見なくなった。足の速い魚というイメージが強かったが、よく考えたらあんまり脂もないのになぜ足が速いと思っていたのだろう。今日の刺身もさっぱりほどよいうま味でおいしかった。ゴーヤーはワタを取って輪切りにしていたやつで、生ゴミを極力出したくない夫にも好評。人の家で料理をすると「ゴミを出さない」「汚さない」というミッションも入るので、いろいろ気を遣う。おきゅうとは酢味噌で食べようと思ったら買い置きがなく（帰宅直前に引き出しの奥から見つけた）、仕方なくしょうゆで食べたが、イマイチだった。独特の海藻臭さが強くて、あんまり得意ではないかもしれない。
夫は冷凍ご飯をチンしてツナ缶マヨネーズで食べていた。
お昼は黄金市場で適当に探すかと聞かれたが、あんまり食欲がなかったのでスーパーに買い出しついでに資さんで軽く済ませる。久しぶりにド定番のごぼ天肉うどんミニ。うまい。夫はちく天うどんと言っていたが、勘違いして丸天うどんを頼んでしまった。資さんは24時間営業なのと、ミニサイズの種類が多いのが嬉しい。はやくうちの近所のガストも資さんになればいいと思っている。
小倉では基本的に食事は夫が用意する。コンビニの食パンにネオソフト、家から持って来たゆで玉子、ネスカフェゴールドブレンド。パンはフライパンで両面を焼く。
21時半の北九州空港行きに乗るために少し早めに家を出て羽田空港へ向かう…つもりだったが、17時台に家を出るとちょうど帰宅ラッシュの時間帯に巻き込まれることを忘れており、川崎から京急線に乗るまで大きい荷物を抱えてとにかく大変なだけだった。川崎駅でJRから京急に乗り換えるのにすごく歩くし。今度からは素直に調布からバスで行こうと思った。料金は倍以上違うけど。
もう一つ誤算だったのは、空港内の飲食店の多くは18時で閉まるところが多いということ。長くても20時が精一杯。空港で少しブラブラしようと思ったら、最低でも16時には着いていた方がよさそう。到着したときはコンビニすら閉店準備をしていて、マクドナルドか、丸亀製麺か、崎陽軒か、といった感じだった。どれもチェーン店だけど、まだご当地感がある崎陽軒をチョイスして、保安検査を通ってから待合席でシウマイ弁当。今や1,000円を超えてしまったが、昔は750円くらいでこれを食べられたというのも何だか驚く。以前に比べると、おかずのひとつひとつが心なしか小振りになった気もしないでもないけど、相変わらずうまい弁当だなとも思う。おかずとご飯の組み合わせが完成されている。やはり弁当は組み合わせこそが命だと思う。ただ、正直言うと、ご飯がちょっと多いのよね。シウマイ弁当のご飯は弁当としてはかなりおいしいと思うので、いつもならご飯は少し残して時間を置いてから食べるのだけど、季節的にあぶないので頑張って全部食べた。
飛行機のドリンクサービスではコーヒーかスープを貰うことが多いが、スターフライヤーだとチョコレートが付くので大抵コーヒーを頼んでしまう。隣の男性が、ユアン扮するオビ＝ワンのプリントTシャツを着て、白水社の『ライ麦畑でつかまえて』を読んでいた。20後半から30前半くらいに見えたので、一瞬意外だなと思ったけど、よく考えるとぐるりと回ってきていて、また今このくらいの世代にドンピシャなのかもしれないとも思った。
グウェンというじゃがいもを買っていたので、それでローズマリーポテト。じゃがいもは皮を剥いて一口サイズより一回り大きいサイズに切り分け、にんにく大2個半割、ローズマリー4枝と一緒に、オリーブオイル大さじ1.5くらいでざっと炒める。200度のオーブンで40分くらい。おいしかったが、にんにくが焦げてしまうのが長年の悩みで、いい塩梅でにんにくにも火を通したいと思っているが、どうしたもんかな。
きゅうりと豚バラ肉で何かしようと思っていたが、ローズマリーポテトに合うものという制約がかなり難しく、単純に塩炒めにしようと思っていたのだけど、一歩進んできゅうりの肉巻き焼きにすることにした。山盛りの黒胡椒がかなりのアクセントで、きゅうりにも肉にもよく似合っていた。肉が筋っぽくてかみ切りにくいという問題に目をつぶれば、わりにしっくりくる献立になったのではないかと思う。
朝、なかしましほさんのレシピでベイクドチーズケーキを焼いており、ようやく食べ頃になったので、食後のデザートに食べる。うーん、やっぱりおいしい。でも、カロリーもよく分かっているので16分の一でちびちび食べていたんだけど、8分の一を2切れ食べた夫に当てられて、結局1切れ食べてしまった。時間を置いて馴染んでくると、焼いたばかりよりも味が落ち着いておいしくなる。
最後の明太子を使って明太子パスタ。それを見越して青じそも2束買ってあったのでたっぷり使う。やっぱり明太子パスタはしみじみうまい。100グラムでも150グラムでも食べられる気がするけど、いつも70グラムから超えないようにしている。
パスタの後はコーヒーが欲しい。コーヒーがあれば甘いものも欲しい。M&M’sはコーヒーのお茶請けとしてはかなり優秀。
コープでジャンボむしケーキ。休憩コーナーの椅子と机の配置が換わっていた。
ジャムトーストにミルクコーヒー。ジャムは今日から、母が作った梅ジャムになったが、蓋があんまり固くて開かないので夫に頼んだがそれでも開かず、結局蓋に穴を開けて開封。母から来る瓶詰めは毎度これで、いつもすぐに食べられたためしがない。
冷凍庫に10尾入りの車エビが場所を取っていたので、そろそろ食べようかなとエビフライにする。ガーリックシュリンプとか、エビチリも検討したんだけど、夫がエビフライだろうというので、それで。最近気に入っている、開きにして揚げる。奈良ホテルで覚えたんだけど、すぐ揚がるし、食べやすいし、結構いいことづくめなんだよね。夫はレモン汁、私はタルタルソースで食べる。
キャベツの千切り、トマトの乱切りで、結構格好付いた。
そうめん茹でて、その上にせんぎりきゅうり、ミョウガ、トマト、揚げ玉。味どうらくの里を回しかけ、私は納豆も乗せて食べた。そうめんは50グラムで、そのまま食べると全く足りないだろうけど、山盛りの具と食べるとちょうどいい。
食後に「チョコQ助」をつまむ。2切れねと思ったが、結局残り全部食べきってしまった。人気なのは知っていたけど、いうても南部せんべいにチョコかけただけでしょ…と思っていたけど、私が間違っていました。すごくおいしいです。
聖蹟桜ヶ丘の京王百貨店に行って、あてどもなくブラブラする。最後にルパで休憩。豆パンとコーヒー。
ジャムトーストにミルクコーヒー。今日でフェルベールのイチゴミントジャムが終わってしまった。ジャムって基本数カ月かけて食べきるイメージがあるのだが、おいしいとあっという間に終わってしまうのだなあ、とちょっと感心してしまった。
食後に新聞を買いに駅前に行き、ついでに京王ストアで買い物して、ルパでコーヒーを飲む。
そろそろ昨年末に買った生麩を食べようと思ったが、生麩は献立を立てづらいのがちょっと玉に瑕だったりする。今回は、ちょうど夏野菜が揃っていたので揚げ浸しはどうだろうと夫に聞いてみたが、夫がえーとか、うーとかハッキリしないので突っ込んで聞いたら、揚げ浸しのような手の掛かるものを作るのはどうなんだろうかというので、ためらっていたのはそういう理由かと思って、揚げ浸しを作る。食べるだけの人間が手が掛かるものだったら作って貰わなくてもいいというのは、ちょっとどうなんだろうと思う。料理の難しさは手数の多さではなくて、味付けの繊細さだと思っていて、そういう意味では揚げ浸しはほぼ何も考えずに作れるのであまり難しさはない。漬け地は味どうらくの里を少し濃いめに割った。
生麩は麩嘉のパンプキン麩で、サイトにもそのまま食べてもよいとあったので、解凍して切り分けただけで出したが、3切れだけ両面を軽く焼いたところ、焼いた方がおいしかったので、やはり生麩といえどもある程度手をかけたほうがいいのだなと思った。パンプキン麩を食べる度に、辻留の弁当に入っていたパンプキン麩の含め煮を思い出す。ギリギリまで出しを抱え込んだぷるぷるふるふるの味わいがなんとも美味だった。辻留は全体的に味付けが濃いが、この含め煮は味加減が絶妙で、弁当だから1切れしか入っていないのだが、それが残念で堪らないと思ったことまで覚えている。半夏生なのでたこを食べるかなと思ったが高かったのでゆでいかでお茶を濁す。きゅうりの塩もみとともに器に盛って三杯酢を回しかけて酢の物風にして食べた。
久しぶりに揚げ浸しにインゲンを使ったが、この時期のインゲンはやっぱりおいしいなと思った。ぼってりした衣の天ぷらにして、生醤油をかけて食べるのもうまいんだよなあ。
たいてい、朝ごはんの片付けが済むと、夫に作れるものを提示して昼は何を食べるか決めるのだけど、今日はスシローで食べたいというので、スシローへ。昨日はコーヒーを飲むだけだったが、やっぱり食べたくなってしまったらしい。そりゃそうだよね。
夫はサーモン4皿。今日から「別格まぐろ祭」フェアが始まっていて、シャリも赤酢を使ったものになっていた。色の付いたご飯はなんとなく上等というか、普段よりおいしいような気がしてしまう。私は「厳選 本鮪赤身」「店内殻剥き 天然車えび」「生サーモン」
「天然真あじ」食べて、
「天然いわし」も食べとくかと思って食べたけど、やっぱりアジの方がおいしかったなと思って、最後にまた「天然真あじ」を食べてシメ。いわしで止めとくと8カンだったけど、最後にダメ押ししたせいできっちり満腹になってしまった。お寿司をほどよく切り上げるのはやっぱり難しい。
夕方にコープに行ってジャンボむしケーキ。
ジャムトーストにゆで玉子。コーヒー。コープのパン・ド・ミを買ってみたが、夫はあまり気に入らなかったらしい。
晩ご飯はあるものでなんとかしたいと考えてこの2品。にんにくの芽は豚バラ肉と塩炒めですんなり決まったが、青ねぎが悩んだ。結局チヂミかなと思ったが、ネギ焼きもありかと思ってそっちで。薄力粉30グラム、片栗粉20グラム、砂糖、塩、鶏ガラスープの素、水100ミリリットル。鰹節をかけてポン酢で食べた。
そういえば、にんにくの芽は2パック買っていたのだが、うちひとつは中でカビが発生していて破棄せざるを得なかった。何回か買ったことのある商品だったがこういうことは初めて。最近はちょいちょいハズレの野菜を引くこともあり、注意深さが求められる機会が増えているような気がする。
ねぎ焼きは、片栗粉が入ったせいで焼き上がりがパリッとしなくて、あんまり夫は好みではなかったようだ。大半を私が食べた。にも関わらず不思議と満腹にならないのが落ち着かず、たっぷり残っていたなすのいなかふうも全部食べてしまった。
材料が揃っていたので明太子パスタを作る。青みは青じそ。ルッコラもいいが、夏場は青じそが安いのでそっちで作りがち。せっかくなので、パスタはディチェコのNo.12（1.9ミリ）。最近はパスタの値上がりも激しくておいそれとディチェコも買いにくいが、やっぱりおいしいと思う。
食後のおやつに、いただきものの「燕三条 くるまふラスク」。お麩の上にビスケット生地を乗せて焼いたもので、乾燥麩がおやつになるんだなあと感心しながら食べた。お供は小倉で買ってきたドリップバッグのセットで、今日のは自家焙煎工房ロッシュのシュラブレンド。小倉らしさをアピールするのに、あえて「シュラ（修羅）」と名付けるところがちょっと笑った。パッケージもパンチパーマのイラストだし（小倉はパンチパーマ発祥の地）。コーヒーはかなりおいしかったので、お店にも行ってみたい。
夕方夫が、スシローで「なすの揚げ浸しにぎり」を食べてみんか、というので、おやつがてらにスシローに行く。くるるのスシローは持ち帰りばかりでイートインは初めてだったのだけど、なにもかもが私の知っているスシローではなくて、ちょっと戸惑うというか、面食らってしまった。各席ごとに巨大なモニター兼タッチパネル（うちのテレビよりもでかい）、レーンも各席に専用の引き込み線があって注文前提の仕様になっていた。便利だけど、もう回っているお寿司を見ることはないのかと思うと、少し寂しい気分にはなった。
なすの揚げ浸しは、くら寿司のなすよりも汁がじゅわっとしていて、白だし方向の味付けで、ご飯に合う感じのちょっと濃いめの味。おいしかったのだが、スシローで敢えて食べるものか…と思わなくもない。居酒屋の突き出しみたいなナスが2切れ。これで150円はちょっと考えるところがある。でも、興味が満たされたので、満足。
なすを食べて終わりにする予定だったけど、「生本ズワイ蟹」があったので、それと、
メニューを見たときから気になっていた、「いか飯風すしとゲソにぎり」も食べてしまう。なんか来るの遅いなーと思ったが、いかめし風すしはかなりフローズンだったので、解凍するのに手間取っていたのかもしれない。味は食べ応えもあっておいしかった。
私が寿司を5カン食べる間、夫はコーヒーを飲んでいた。
夫は、京王ストアでいつものジャンボむしケーキを買って家で食べようとしたのだが、コープよりも価格が高いことに気付いて、やっぱりコープで食べるということで、歩いてコープまで行き、イートインでジャンボむしケーキを食べる。お買い得価格は昨日で終わって元の価格に戻っていたのだが、それでも京王ストアよりは20円は安かったのでよかった。
ジャムトーストにゆで玉子、アイスミルクコーヒー。
食べてみたかったわかめオールスターで晩ご飯。麺が多すぎるという感想が多発していたので、麺だけ夫に半分食べてもらうことで実食が可能になった。ありがとう、夫。
カップラーメンだけで晩ご飯というのはさすがに気がとがめるので、直売所で夏野菜を仕入れたことだしとちょぼちょぼ作っていたら、普通の晩ご飯並みの手間がかかってしまった。なすの田舎煮、伏見唐辛子の焼いたん、ベビーコーンの髭付き天ぷら。ベビーコーンの天ぷらは、揚げ温度が掴みきれずにクトゥルフみたいになってしまったが、味は見た目ほど悪くなかった。残念なのは、もうベビーコーンの時期は終わりなので、来年まで試すチャンスがないということ。来年是非リベンジしたい。
それにしても、わかめオールスターはすごかった、麺の量が。「食べても増える増える、麺が」とSNSで見た感想は端的な情景描写だった。正直3種類のわかめのありがたみはそれほど感じなかったが、長らくわかめラーメンは好きでいるので、とりあえず祭に参加できて良かったと思った。
今日は競馬場の花火大会だったそうで、20時過ぎると花火のドーンという音がものすごかった。花火大会自体は毎年やっているので花火の音自体には驚かないが、ここまで音が大きいのは初めてだったった気がする。成増に住んでいる知人が「花火の音がする気がする」とSNSに書いていたので少しやりとりしたが、（花火の話しかしていないが）相変わらず元気そうな感じだったので良かったと思った。
SNSはここ最近天皇家の話一色だった気がするのだが、今日、文春が佐藤二郎のパワハラ話を投下したせいで、それに書き換わってしまった。世間は移り気すぎる。事件の内容云々よりも、報道後の佐藤二郎の行動があまりにもテンプレ的で（駄目パターンのお手本通りの行動をしている）、普段から人を観察することの多い俳優ですら、そういうもんなんだなあと。結局人間自分が一番可愛い。自己保身に走る姿って傍から見ればものすごく醜いのだけど、やっぱりそこは不可避なのだなあと。きれいでいるのは大変なのだと改めて思った。
久々寿司気分となり、夫は急ぎの仕事はないので、昼にくら寿司に行く。魚を食べる気分だったのに、なす旨煮のうまさが忘れがたく、まずはそれを注文。以前食べたときより甘さが強くなっている気がして、なんとなくちょっと違う…と思ってしまった。これはこれでおいしいのだけど。スシローには「なすの揚げびたしにぎり」があるらしいので、今度はそれを食べに行こうと思う。
あとは、活〆大えび、超熟成さより、超熟成まぐろ、超熟成あじ、太刀魚軍艦を食べておしまい。夫はサーモン4皿。
最後に、明太昆布巻か、さばしそ昆布巻を食べようかだいぶ迷ったが、８カンで打ち止め。結果的に、これが大正解だった。８カンと10カンの間には大きな境界線があるということを、今日は強く実感した。
食後に、コンビニコーヒーとシャトレーゼのバターとら焼き。食事は7～7割五分で済ませて、最後に温かい飲み物と甘いもので締めるのが好きだな。夫は昔は有塩バターだったが、今はホイップバターになってしまった、と言っていたが、全然気付かずに食べてしまった。
夕方のおやつに、ジャンボむしケーキ。3日ほど前から、ちょっと小さくなった…？ とほんのり思っているのだが、どうなんだろうか。
トーストに、スライスチーズとハム。
朝の朝ドラ再放送（「ひまわり」）で主人公が2度目のチャレンジで司法試験に合格していた。司法浪人が出てくるドラマを観ると、昔、師匠のところにいた兄弟子を思い出す。彼は七浪してダメで、親に仕送りを止められて、その代わり最後のチャンスということで師匠のところに預けられた人だったが、結局任された仕事が出来ないからとケツまくって実家に帰ってしまった。私がその仕事の後始末をさせられて、結果的にそれが最初のギャラになって、今に至るスタートとなったので、人生って分からないなあと、いつもそこに帰結するのだった。兄弟子があそこでケツまくったので、私はあそこからのスタートになった。そうでなかったら、どうだったのだろう…、ということはたまに思う。どのみちあまり変わらない気もするが。年を取ったので、最近は特にこういう昔のことをよく思い出す。以前はこういう与太話は年が言わせるたわ言と思っていたが、今は思い出せるうちにメモできるものはメモしておこうと思うようになった。ところで今って、司法浪人って仕組み的に実質五浪までしかできないし、基本的には半数以上の人は一発合格なんですってね。
今日は頭を使いたくないわーというときの救世主、はるみ炒め。なす、玉ねぎ、豚肉を、オイスターソース、ケチャップ、しょうゆを混ぜたタレで炒めるだけ。間違いのない味に仕上がって、すごくありがたい。ほんとこのレシピは神。
夫にはご飯を出し、小倉から持ち帰ったペロリン、実家から送ってきたトマトを切っただけ、高菜漬け。
そうめん茹でて、ナスソテー、刻みミョウガ、刻み青ネギ、ゆで玉子、揚げ玉。上から味どうらくの里をまわしかけ。
帰ってきた夫とウェンディーズで合流し、ポテトとコーヒー。
夫がジャンボむしケーキが食べたいというのでコープに移動し、UCCのインスタントコーヒーと食べる。
トーストに、スライスチーズとロースハム。
残った牛すね肉の黒ビール煮に、マッシュポテト、グリーンピースと玉ねぎ、ハムの炒めもの、ポップオーバー。
本当はヨークシャープディングを作りたかったが、色々難しそうだったので、もう少し気楽に作れそうなポップオーバーに。思ったより簡単でびっくり。パンを切らしたときは、今度からこれ作ろう。
ソフト麺、最後はマルメイナポリタン。先に2つ、後発商品を食べてから食べると、随分素朴な味だなあと思う。でも好きだな。
コープで夕方のお茶。同じ商品をずっと買っていると、価格って随分上下するんだなあと思う。今日は税込み105円だった。
昨日バターを買ってきたので、夫にはバタートースト。ゆで玉子のゆで加減が緩すぎて、夫は食べられなかった。
ごぼうのから揚げとトマトの肉ドレ。本当は牛肉で作るのだが、豚肉でもアリだった。これは簡単でかなり私好みの味なので（夫はそうでもなさそうだったが）、トマトが安い時期は繰り返し作りそう。
今日のソフト麺は、五木のナポリ風スパゲティ。粉末ソースのタイプで、3種類の中で一番塩分が多いのだが、やはり一口目からガツンとおいしい。ただ、思ったほど塩辛いとか味が濃いとか感じなく、最後までおいしかった。
トーストとゆで玉子、コーヒー。バターを切らしているので、夫にはハムチーズ。
ちょっといい塩梅の牛すね肉があったので、2日前にギネスで煮込んでいた。個人的にはシメイで煮た方が好きかなあと思ったが、これはこれでおいしい。ギネスで煮るときは、マッシュポテトは絶対に必須だなと思った。それにしてもこれはなかなかいいすね肉だった。こういうのにもう少し頻繁に出会いたいものだ。
小倉からソフト麺のナポリタンを3種類持ち帰っていて、今日はタカモリの「濃厚ナポリタン」。ソースが液体で、味はケチャップに近く、酸味が強い。
食後に「祝うてサブレ」。小倉で買ってきたドリップバッグを開ける。珈琲工房森山のブレンドで、かなり好みの味だったので、今度はお店に行ってみようと思った。
実家から枝豆が届いたので、毟って、洗って、洗って、洗って、茹でて、冷ましたところ。冷ましながら300グラムくらい食べた気がする。
かけるチーズが40グラム残っていたので、30グラムを夫に、10グラムを私にして焼く。空いたスペースは、昨日の残りのツナきゅうりサラダを乗せて食べた。
今度はワンタンの皮がだいぶ余ってしまってどうしようかなあと思っていたのだが、一度やってみたかったラザニアに使ってみることにした。牛乳がカルシウム、ビタミンD、鉄分添加の低脂肪乳しかなくどうしようかなあと思ったけど、まあええわとそのままホワイトソースで使った。チーズもかけるチーズしかなくて、どうしようかなあとおもったけど、結局それを使った。ミートソースは自作品だが、100グラムしかなく、ちょっと物足りず。ホワイトソースには刻んだサラダほうれん草を入れてますますあやしいものになっていたが、焼いてしまえばまあそれなりに。夫は一口食べて全然食べる気をなくしていたけど、私は使った食材が分かっているからこそだと思うけど、その割に結構おいしいなと思いながら食べた。
きゅうりの塩もみにあいこちゃんツナ、刻んだ玉ねぎピクルスとマヨネーズを混ぜたもの。夫は由比缶詰所のツナじゃないのを知った途端一切手を付けなかったので、これは全部私が片付けました。
常温保存可能な充填豆腐で長谷川あかりさんの豆腐素麺を作る。素麺をガッツリ水切りしすぎて食べにくくなった以外はまあおいしい。私は小倉で作って持ち帰った実山椒の塩漬けと刻みミョウガの混ぜご飯も添えた。
夫不在の一休み中にチョコQ助。これはかなり好き。
夫が帰宅して、石村萬盛堂の本店で買ってきた「祝うてサブレ」を食べる。本当は「羽かたっ子」を買いたくて行ったのだがなくて、かわりに目に付いたこれを買ったのだが、「羽かたっ子」との違いを教えてくれと言いたいくらい同じ味わいだった。おいしい。いずれにしろ限られた店舗でしか扱いがないのが不思議だ。
パンを買い忘れたので納豆ご飯。小倉から持ち帰った赤豆納豆。九州地場で採れる赤大豆を使った納豆だが、なかなかおいしい。高菜漬け、ゆで玉子。
食後に河豚最中。
餃子の具が100グラムほど残ってしまったので、ワンタンの皮を新たに買って、ワンタンに仕立て直す。なんとなくごまだれを作ってみたが、もとが餃子の具なので素直にポン酢で良かった気がする。もやしのチンに、小松菜と油揚げの炒めもの。
京王ポイントがまだ残っているので、まい泉に行く。ガッツリ定食という気分ではなかったので、ヒレかつサンド3切れで。大昔は、サンドを頼むと脇にパセリを添えてあったし、ちいさいジュースが付いていた気がしたが、もはや遠い昔の話。できたてのかつサンドは相変わらずおいしいのだけが救いだ。
食後に猿田彦珈琲に行く。まい泉の後に行くことが多いからかもしれないが、ここの店員のサービスレベルの高さはいつも感心してしまう。今月で15周年だそうで、このまま頑張っていいお店でいてください。
持ち帰ったクリームパンとドリップバッグ（ワインとブーケ ドリップバッグ）でお茶。このコーヒーは結構好みだなと思った。
キィニョンの食パンでトースト。「穴が開いた食パンでもいいですか？」と聞かれて「いいよ」と答えて買ったパンだったけど（その代わり20円引き）、確かに結構な穴が開いていた。
小倉から持ち帰ったエビスヤの皮で焼き餃子。きゃべつ、にら、豚挽肉。半分をテフロンで、もう半分を鉄のフライパンで焼いたが、やはり焼き加減は鉄の方が良かった。26個作って、6個は冷凍したが、全部食べても良かったかもしれない。
夫がいないので、コープの冷凍オムライスでお手軽に。茹でもやしにバジルドレッシングをかけて食べる。このドレッシングはイマイチなので早く使い切りたいのだが、それ故になかなか減らない。
帰宅した夫と最後のたまごもち。
買い物に行ったスーパーで偶然見つけた「チョコQ助」。普通に山積みしていて、もう人気がないのかな…と思いつつ、チョコとホワイトと1袋ずつ買う。
キィニョンの食パンでトーストと、昨日食べなかった大人のチョココロネ。
食後に、門司港の梅園で買ってきた河豚最中。あんこがおいしい。
昨日のカレーに、千切りキャベツ。小倉から持ち帰ったごぼうで、有賀薫さんのころころごぼうを作ってみた。
食後にたまごもち。うまい。
お稽古から帰宅して、荷物を置いてからコープのイートインで弁当を食べる。
いつものトーストだが、貰った伊勢丹ポイントで買ったクリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュール（イチゴ＆ミント）を開けたので、今日の朝食はいつもの10倍リッチ。
ゴールデンカレー辛口でカレーライス。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚もも薄切り。小倉で食べきれず持ち帰ったミディトマトとみょうがでサラダにする。
コープのわかめラーメン。これと冷凍オムライスは安くておいしいので自分用に買い置きしている。今日はラーメンライスで食べる。
今朝買ってきた「たまごもち」を早速食べる。「たまごもち」という商品名から想像されたイメージとはだいぶ違う味わいで驚いた。「たまご」でも「もち」でもなく、上品なカスタードだ。うまい。
夕方のお茶。すでにコーヒーの販売時間は終わっていたが久しぶりにコープで蒸しケーキ食べたいと夫が強く望むので、コンビニでコーヒーを調達してから行く。
パンも焼き菓子も切らしていて、ご飯を食べるしかないんだけど、なんかご飯はなあ…という気分だったので、オートミールにした。オートミール30グラムに水50ミリリットルをかけて、ラップしてレンジで1分。これでもちもちご飯風に仕上がる。
すごく人に説明しにくいのだけど、白米があんまり体質的に合わないみたいで、なんていうか、食べるとあとで重いんだよね。血糖値が上がって全身ダルいのもそうだけど、消化もあんまり良くなくて、胃も重たい。血糖値が上がりにくい主食に切り替えると、本来食後はボーッと頭に膜が張る感じになるのが普通なのに、それがなくて、ちゃんとパワーがみなぎりかつ頭がクリアになることに、本当に驚いた。というか、今も毎食感じている。問題は、白米はおいしいってことで、そこがジレンマだなあといつも思う。
今日は、オートミールご飯に、タレなし納豆、ちりめん、青ネギ、ゆで玉子。食後に、ビタミンDと鉄分添加の低脂肪乳を飲んだので、なんか鍛えている人みたいな食事になってしまった。でも、仕事するときは、こういう食事の方がむしろおいしいんだよね。
機嫌良く仕事をしていたら、母親から電話が来て、中断せざるを得なくなったのがちょっと残念。弟がまたひとりで登山に行くから心配だと言っていたので、最近電話でもしたのと聞いたら、ヤマップの弟のアカウントを常時チェックしているといっていた（弟はマメに記録するタイプらしい）。相変わらず子どものSNSをストーキングしていて、そういうところはちょっとね…と思ってしまう。私はBlueskyに逃げて良かった。仕事をしていないのに、毎日何かしら用事があって忙しいとのこと。結構なことである。