月: 2026年4月

今日は歌舞伎だったので、幕間メシはいつもの「たんぱく質が摂れるチキン&チリ」。最近、地下の弁当売場で荻野屋の釜飯の歌舞伎座バージョンが売られていると駅弁オタが言っていて買おうかな…と思ったけど、食べたら満腹になると思うと、やっぱり買えなかった。木挽町広場で調達するなら、弁当売場の向かいのヤマザキショップの「ミニ助六（サラダ）」を買おうと密かに思っている。

今日は廓三番叟をやってから、裏表先代萩。これまで2回くらい観てるかなとあとで検索してみたが、11年ぶり2回目だったみたい。菊之助は3役大奮闘でどれも悪くなかったが、やっぱり政岡が一番いい味わいで本役はそこなんだろうなあと思わされた。最後の刃傷の場を数回見た記憶があるが…と思ったら、それは伽羅先代萩の通しでの記憶が混じっていたようで、あとで俳優協会のデータベースを見たら案外回数を観ていて自分でもびっくりした。

やっぱり普段見ない、大場道益宅とか問注所小助対決が面白くて、特に対決は倉橋弥十郎をやった勘九郎がやたらうまくて全部持って行ってしまった感じだった。まだ若いのにおとぼけがうまい。夜の「うかれ心中」もよかったし、ファンには怒られそうだけど、ひょっとしておとうさんよりうまいんちゃうと思ってしまう。花水橋で足利義兼をやった歌昇もすごく良くて、これだったらつっころばしの役もやれそうと期待してしまう。顔がいいのでぜひやってほしい。

何度か見たことのある刃傷の場だけど、やっぱりどうも今ひとつしっくりこない。細川勝元をやった勘九郎の「めでたい」のセリフは良くてきれいにまとまったが、「めでたくないよなー」と思ったのが正直なところで、そこは前に見た時と同じ感想だった。御殿の「よう死んだ でかしゃった」もそうだが、刃傷の場でもほぼ死にかけている渡辺外記左衛門に最後舞まで舞わせるって鬼か、と思ってしまう。自分の不勉強を棚に上げて言うが、あんなに苦労して本懐を遂げたのに、よかったなあと思えないのでどうもカタルシスが薄い。先代萩自体は名作だと思うが、ここは誰か現代にフィットする形のうまい解釈をお願いしたいところだ。最後、細川勝元が渡辺外記左衛門に何度も「外記、外記」と呼びかけるシーンがあるのだが、昔、細川勝元を幸四郎（染五郎だったと思う）がやったとき、それが「元気！元気！」と聞こえてしまってちょっと笑ってしまった、ということを思い出した。

パンも食べきったし、今日は出掛けるので納豆ご飯を食べる。チンしたもち麦入りご飯に、納豆、ちりめんのぬかだき、生玉子、九条ねぎ。最近いつも言っている気がするが、納豆はタレなしで、佃煮みたいな塩っ辛いのをちょっと添えて食べるのが好きだな。

ここ3日ほど圧倒的に悪かった具合が七割方回復してきた感じがある。ここ数年思うのだが、特に4～6月に強く症状が出る印象があって、午前中ののぼせがひどい。熱があるわけじゃないが熱っぽく、身体が重い。ただ、ひとりなので色々自由に対処も出来るので（冷風に当たる、こめかみや首を冷やす、テレビを付けない、ノイキャンヘッドホンをするなど）まだマシやなとは思う。不思議なことに、あんなに朝は辛いのに昼近くになると落ち着いてきて、頭もスッキリしてくる。起きてから4時間くらいが使い物にならないのだ。要は更年期なんでしょうけど、のぼせやすいのは子どもの頃からだし、自律神経が弱いのもそうなので、体力気力でカバー出来ない帆と吹き出てくるというのは、老化が激しいとも言えるのでしょうね。

パン焼き網で焼いた麦の恵み。ゆで玉子、キリ。カフェラテ。今の電子レンジの、一発でホットミルクが作れないところは、毎朝微妙に残念な気分になる。買った当初は色々レンジ料理をするのを楽しみにしていたのだが、未だにレンジ調理用のガラスボウルすら買っていない（イワキの25センチがいいのか、それともニトリの25センチでも問題ないのか判断付きかねる間にどんどん買う機会を逸している）。

食後にツマガリのマンデル。粗く砕いたアーモンドがたっぷり入っている。おいしいが、アーモンドがクッキー生地に比して堅く、歯の弱い人は少し辛いかもしれない。バタークッキーはこの1枚で100キロカロリー前後あるが、カロリーを稼ぐにはかなり効率がいいなと思ってしまう。

パン焼き網でトーストを焼き、スライスチーズを乗せて、ゆで玉子。ゴールドブレンドを入れたプレミル。

ずっとのぼせている感覚が続くので、体温を測ってみたのだけど、37.1度だった。うん、まあ、実感通りだな。風邪だとは思うけど、ここまで自律神経が狂った風邪は久しぶりで、つらい。自律神経は薬では治らないので、ど根性を出すしかない。

うーだるい、だるい、と連呼していても、腹は減るのが不思議なことで、レンジを駆使して晩ご飯を準備する。

ご飯をチンして、昨日のブロッコリーの回鍋肉をチンして、その合間にゆで鶏の煮汁を取り分けてかき玉汁を作り、焼き海苔をちぎって入れる。

具合が悪いわりにしっかり食べているが、妙にしっかり白米を食べたい気分だったのだった。この回鍋肉は、味噌がベースだからか、ご飯ともよく合っていてナイス。

朝ご飯食べて、どうも体調が優れなくて、ソファでごろごろして過ごす。頭痛が酷いのが参った。目の表面が焼けるようにずっとヒリヒリしていて、どうも不具合が酷い。

昼ご飯代わりに、ツマガリのショキリンツァーとプレミル。栄養プレミアムミルクという触れ込みで、カルシウム2倍、高たんぱく質、低カロリーといいことづくめの健康飲料で、思ったより牛乳味でおいしいのだけど、なんか継続的に飲んでいると、なんかな…と言う気分になってくる。なんかな…をうまく言語化出来ないので、もうしばらく飲もうかなと思っている。

少し調子が良くなったので、気分転換も兼ねて島忠に日用品を買いに行く。日差しが強くて暑い。どうも、喉の奥がイガイガするし、こんなに暑ければアイスを食べてもいいんじゃない？ とコープに寄ったら、イートインは満席。もう最近は、土日の昼はダメだな。タダで休憩出来る穴場だと周知されすぎている気がする。

アイスは買っちゃっていたので、諦めて食べながら帰った。久保田の苺とミルクのアイスキャンデーは、スライスした苺がすごくいいアクセントになっておいしいのだ。名作。冷菓のおかげで、身体の中に溜まったモヤモヤが一気に排出されたような気分になった。今の時期に調子に乗って冷たいものを食べると、夏バテが酷くなるのだが。

久しぶりにパン焼き網を出して、トースト。20年程前に辻和金網で買った足付焼網だが、使う度にいくら当時流行っていたからといっても、よくこんな高価なもん買ったなぁと感心する（ECサイト見たらあんまり値段が変わっていなくて驚く）。こういうあってもなくてもいいものを買う度胸は若いうちしかないわけで、若い頃の無駄遣いは尊いなと最近とみに思う。今になっていろいろ助けられているところも大いにあるのだ。パンはパスコの麦の恵み全粒粉。

ゆで玉子にマヨネーズ、ヨーグルトにブルーベリージャム。パンとゆで玉子さえあれば、わざわざ外でモーニングを食べなくてもいいんだよなあ、と思いながら食べた。

ジャムは母の自家製で昨年だったか、一昨年だったか送ってきたものだったが、なんで開封せずに冷蔵庫に入れていたんだっけ…と、瓶を手にかけるまでその理由を忘れていた。死ぬほど固いのだ。母が送ってくる瓶詰めはおしなべてアホみたいに蓋がキツい。このジャムの瓶もそうで、そういえば届いたときに夫に頼んだのだが、夫ですら開けられないほど固かったので冷蔵庫で死蔵していたのだ。それを思い出した瞬間、さっさと蓋に穴を空けて開けた。最初からそうすれば良かった。まだあと3瓶あるのだ。

昼はセブンイレブンの「ワンボウルサラダ 砂肝と雑穀とナムル」。最近Xでその存在を知ったのだけど、昨年の秋から売っているみたい。茹で砂肝がメインのサラダと聞いては、これは試さずにはいられないだろうと夫がいない隙に早速購入したのだった。

商品名通りのサラダなんだけど、砂肝の薄切りは筋ごとスライスしているうえ、しっかり加熱してるので、歯ごたえが強い食感に仕上がっている。ナムルは、大根、キャベツの軸、にんじんを太めの千切りしているので、これも食べ応えがある。雑穀はキヌアともち麦で、もち麦多めなのでこれまた食べ応えがある。とにかく全体的にしっかり噛まないとダメな食材で構成されていて、食べ終わると妙な満腹感があった（顎と胃が弱い人はあまり合わないだろうと思う）。噛み締める食事は好きなので、これはかなり気に入った。ごま塩ドレッシングが付いていたが、最初に付いている味付けで十分で、ドレッシングは不要だった。

聞くところによると、この「ワンボウルサラダ 砂肝と雑穀とナムル」は、ウィズグリーンというサラダやさんの「砂肝ともやしナムルのサラダ」にそっくりなのだとか。ホームページを見ると、確かに似てる。立川に店舗があるので、時間があるときに買いに行ってみるか、と思ったのでした。

夫が小倉に行くと必ず吹き出てくる体調不良。今回もしっかり出てきて、ど根性で夫の敷き毛布と枕を洗ったあと、ソファでぐったりする。今回は頭がガンガンして、終始熱っぽいと同時に、変な冷や汗を感じる。うーん、身体が重い。

少し体調が戻ったかなというところで、菊壽堂義信の梅干し、最後の1個をゆっくりと食べる。賞味期限は1日過ぎてしまったが、しかし、おいしかった。またこの店のあんこを口にすることはあるのだろうか…。

ソファでゴロゴロしていたけど、ふいに身体が軽くなる瞬間もあって、少し歩いた方がいいだろうと、明日の朝ごはんを調達がてらコープまで出掛ける。コーヒーの販売時間は終わっていたので、UCCのカップコーヒーを買って、お湯を注いで飲む。あんまり好きな味じゃないなーと思いつつ飲んでいたが、冷めると案外悪くないかも。これ2人分入って約150円なので、コーヒーマシンで飲むよりもお安いんだよね。

大阪旅行の記録がまだ書き終わっていないが、夫が小倉に行ってしまったので、とりあえずそこから書いておこうと思う。

昨日の夜、夫に付き合って食事を軽くしたせいで、今日は6時に目が覚めてしまった。今日は新聞を買うついでに外でモーニングを食べようと考えていたが、たいていは8時からなので6時は早すぎる。でも、7時に開くところはあまり食べたいと思わなかったので、じりじり待って8時にびっくりドンキーに行くことにした。ロイヤルホストとギリギリまで悩んだが、びっくりドンキーの半個室的な雰囲気のあるボックス席に軍配が上がった。

腹ぺこだったから、スペシャルブレックファストかなあと悩んだが、微妙に胃が重たい感触があって、チーズトーストセットにする。結果的に正解だった。

珈琲を2杯飲んで、10時まで居座ったあとに、買い物をして帰宅。

今日から大阪に4泊の旅行に行く。目的は今日の大阪松竹座の4月歌舞伎公演の夜の回なので、15時に大阪に着いていれば十分だったのだけど、なんとなく貧乏性で東京発7時半の新幹線にしてしまった。それに合わせて6時7分の京王ライナーに乗るので、起床は1時間前の5時。1年ぶりのひとり旅で気分が落ち着かなく、なかなか寝られなかった上に、そもそも乗り物の中で寝られない体質なので、もはや夕方から歌舞伎を見る体力が残っているかどうか、不安でいっぱいの旅立ちとなったのだった。

とりあえず、ここ数日頭痛がずっとあるので、朝起きて小さい饅頭を食べてバファリン飲む。さすがに新大阪まで2時間半かかるのでおなじみの「駅弁祭」に寄ったが、よく考えたら、東海道新幹線構内の売店で買ったことがないことを思い出して、そちらで探すことに。東海道新幹線構内の駅弁はJRリテイリング・プラスの扱い分しかないので、正直に言うと、ちょっとしょぼい。ただ、ホームの売店に崎陽軒のシウマイ弁当とすえひろの天むすがあるのはときめいた。あと、新幹線ホームにおしゃれサンドイッチスタンド（クラフトビールも売ってた）とか、おしゃれおにぎり売店（海苔弁も売っていた）とかがあって、そういうのを買う手もあるのか！ と思ったり。

色々食べたい弁当はあったのだが、ただ、やはり今日はこれに尽きるでしょうと、「東海道新幹線弁当」にした。何年も気になる存在だったが、駅弁は気分で食べるところもあるので、やはりシチュエーションに合わせてチョイスすることは大事だと思う。

東海道新幹線沿線グルメが詰まっていると言う触れ込みだったが、一番おいしかったのは特にどこの名物でもない煮物だったのが（かなりいい味付けだった）、なんだか…と思いつつ、味噌カツ、海老フライ、練り物、穴子ご飯、あさりご飯、それなりに気分が盛り上がってよい。量もちょうど良くてよかった。

食後に車内販売でコーヒーを飲もうと思っていたが、440円というかかくもさることながら、東京発なのにオーボンの焼き菓子がなかったことに失望して、持ち込んだお茶だけで過ごす。

新幹線では新横浜を過ぎてから駅弁の包みを開けよという話もあるが、そんな掟のようにいわなくても、そもそも新横浜までの車窓が好きなので、弁当を食べる暇がない。特に都内は見る度に訳のわからんビルができていて最高。上の写真は、「なんだこれは」と思って撮ったけどまだ調べてない。最近、屋上とか隙間に植物植えてる建物が多い気がしてるけど、どうなんだろう。

これは大崎あたりだったかな。3兄弟のように並ぶ姿が良かった。

夫が富士山が見えるようにD列で席を取ってくれたので楽しみにしていたが、今日は雲が多くてずっとこんな感じ。「富士山は東京を発車して45分後が見頃」だとAIが言っていたのでアラームをかけておいたのだが、確かにその通りではあったので、覚えておこうと思う。

最後の最後でまあまあきれいに撮れた。富士山以外だと、天竜川とか、浜名湖なんかも、結構好きな景色。

新大阪駅着。多分10年ぶりくらいの大阪。当たり前だけど人が多くて、しかも土地勘もゼロなので、戸惑う。ただ、急ぐことはないので、まずは帰りの弁当調達用に新大阪駅内をぐるぐると偵察した。

まずは、新幹線改札内の売店をチェック。午前中なのにもう10人弱並んでた。最近話題の「空心」のお弁当を売る売店も確認して（搬入は昼過ぎらしい）、今度は改札外。新大阪駅は駅弁を売る売店があちこちにあることにちょっと驚く。あと「とん蝶」もどこでも売ってて驚く。10年前はもうちょっと探した記憶があった気がする。

新幹線口の近くの売店は水了軒と淡路屋がフルラインナップという感じの売店が多い印象だが（水了軒は魅力的）、JR在来線近くの売店をのぞいたら、他地域の弁当も幅広く取りそろえていて、ちょっとびっくりした。北陸、広島、山陰、北九州エリアまでカバーしていて、関西圏の密度の濃さを感じた。こればっかりは羨ましい。京王駅弁大会で買いそびれた「しじみのもぐりずし」があって、うっかり買ってしまいそうになった。

JR西のエキマルシェが、私には使い勝手の良さそうな店がたくさんあったので、看板を撮っておいた。プチメックがあるのは、ポイント高い。あと、からふね屋珈琲のモーニングは結構お手軽、象印銀白弁当も551も人が少なくて穴場感があるように感じた。

ひとしきり確認してから、大阪メトロの御堂筋線でなんば駅まで行く。

なんば駅はまあとにかくすごく大きい駅で、どの出口から出ればいいのか全く分からず、適当なところで地上に出たら、道頓堀エリアに近いところだった模様。出てきたビルを見上げたら、なんだこれはという感じの、無駄にでかくて周りとの調和ガン無視なビル（ナンバヒップス）で、これが大阪か…と思ったが、その後、この大きさがいい目印になって自分の位置を理解するのに結構助かったので、デカいのもいいことだと思い直した。

遠回りだが、道頓堀を回ってホテルに行こうと思って、ぐるりと歩く。この道頓堀の看板は、夜見に来たいなと思ったが、結果的に、見に行くことはなかった。

ホテルの最寄り駅は日本橋駅（「にほんばし」じゃなくて、「にっぽんばし」というのね…）で、だからこそ、なんば駅からでも行けるかと思って歩いたが、まあ正直大変だった。なんば駅からだとなかなか結構遠い…。しかも、外国人観光客が道いっぱいにいるので、それを捌きながら歩くのがまた大変。しかも初日だからと、松竹座の前を通って、道頓堀経由で行こうとしたので、なお大変だった。一体彼らは何を見に大阪に来るのだろうか、と思ってしまった。せっかくだから「かに道楽」の写真くらい撮りたいなと思ったが、それも無理なほどの観光客の多さだった。

じゃぁ、素直に地下で御堂筋線から千日前線に乗り換えて、日本橋駅に行けばいいじゃんと思うけど、実際に歩いて乗り換えてみると、結局ここでべらぼうに歩く。体感的には、乗り換えと言いつつ1駅分歩かされている感じがある。最終的にはほんのわずかでも電車に乗った方が楽だからと地下を歩いて千日前線に乗り換えるようになったが、この日は最初だったので、かなり苦戦した。

とにかく、外国人観光客の多さに戸惑ったというか、驚いた。韓国からの女子旅という体もなくはないが、家族旅行が大半を占めている感じで、お国もアジアだけでなくさまざま。それにしても、大阪って、わざわざ外国から家族で行くような場所だとも思えないし、なんの情報を見て大阪に行こうと思ったのかは、ちょっと聞いてみたいと思った。

ホテルに荷物を預けて、松竹座の夜の回にはまだ時間がある。色々やりたいことは考えてきたが、まずは筆頭にあった「菊壽堂義信で高麗餅を食べる」を達成しようと、北浜駅へ向かう。

この辺は江戸時代は薬問屋街だったそうで、今も名だたる製薬会社の本社が軒を連ねる。お店に向かう途中に少彦名神社があったのでふらりと覗いてみたが、小さい神社だけど氏子が蒼々たる面子で御利益のありそうな神社だった。絵馬は患者さんとその家族、医大の受験生、製薬会社社員とおぼしき切実なお願いがずらりと並んでいた。

北浜は碁盤の目に整備されていてそれほど迷うことなく行けたのだけど、看板ものれんも出していないから最初は気付かずに通り過ぎてしまった。引き返して、ここかな…というところまで来たけど、これって入っていいんだろうか…という空気感で躊躇していたのだけど、ほんの少し中が見える窓から近隣で働いているのだろうとおぼしき女性が何か食べているのが見えて、思い切って中に入ったのだった。

中は老舗の和菓子屋さんらしい、古くて小さいけど掃除の行き届いたスッキリしたお店で、手前に持ち帰り用の商品を並べる小さなガラス棚があり、その脇にテーブルが3つ。4人掛けが2つ、2人掛けが1つ。私の知っているお店でいうと、空也とかさゝまに似てるかな。店内の隅っこには神虎が飾ってあった。私が入ったときは、両脇のテーブルに女性の独り客が座って高麗餅を食べていて、真ん中のテーブルだけ開いていた。入口のところでちょっと立っていると、奥から店主が出てきて、中で食べたいと告げると、間髪入れずに「高麗餅？」といわれたので、はいと。普段聞くことのない柔らかい大阪弁で、緊張がほどけた。こういうイントネーションというか、口ぶりはなかなか聞けるものではないので、なんともいえず嬉しかった。

お茶がすぐ出てきて、5分もしないうちに高麗餅。抹茶、粒あん、こしあん、白あん、ごまあん、だったかな。全部違う味で、中に小さな求肥が入っている。ギリギリ握っているだけで、フォークで刺すとぼろっと崩れてしまう。多分、手に持って一気にポンと食べるのが正しいのかもしれないけど、フォークも添えて貰っているし、どうやって食べるのがいいのかなぁと色々苦戦しているうちにすぐに食べ終わってしまった。全部が違う味で、全部がおいしい。どれもうっとりする。確かに、これはどういう順番で食べるかは悩む。持ち帰りもできるけど、実際に食べてみると、これは持ち帰ってはいけない食べ物だなと思った。できたてを食べて、感動するのが正解だと思う。

もう一皿食べようかな…と悩んでいたら、

今日も昨日作っておいたヨーグルト蒸しパンで朝ごはんにする。今回は粉類をふるってから作ったが、振るわずに作ったのと特に違いを感じなかった。

最近、ゆで玉子がいつもの時間で茹でると黄身が緩いので、1分延ばして茹でたが、まあまあな仕上がりだった。これでは「15センチの小鍋に冷蔵庫から出したばかりの玉子を4個入れて被るまで水を注ぎ中火にかけて12分」で完璧だったのに、なぜだろう。

そういえば、今日はパキスタンの奔走でイランが2週間の停戦に合意したと言うニュースが駆け巡っていたが、いろんなところで、いろんな人が、いろんなことを言っているので、結局、なにがどうだかさっぱり分からないというのが、私の感想だったりする。とにかく、人に惑わされずに状況を見ていくしかない。

帰宅して、家で昼ご飯。1人前残っている魯肉飯を夫に出し、私は冷凍庫にあるばぁばぁのかしわめしをチンして、ゆで玉子、絶妙な量残っている冬瓜と鶏手羽中の煮物を片付けた。今回茹でた玉子は黄身が緩すぎて夫は手を付けず、結果的に2個食べることに。明後日からしばらく家を空けるから、ある程度冷蔵庫を掃除していかねばならん。その責任感で手羽中3本を平らげたが、玉子2個も食べてるから、さすがにたんぱく質過多やなと思った。子どもの頃は手羽中なんてあればあるだけ食べられるし食べたいと思ったものだが、50過ぎた今は2本で満足しちゃうのね、と気付いた。そういうわけで食べ過ぎなのだが、だからだろうか、食後はやたらと重めの睡魔に襲われた。いや、眠気は雨も理由かもしれないが。今年の大河ドラマをドロップアウトした夫は、少し前からNHKオンデマンドで「真田丸」を観ていて、ついでに私もちょいちょい観ているが、やっぱり面白いんだなと思う。ただ、やっぱり今見ても、三谷さんの恋愛観（源次郎の女性への振る舞い）は正直微妙に理解できないところもあるなあとも思ったり。単に私がツンデレを理解出来ないだけなのかもしれないが。

朝起きて、めぼしい朝ごはんがなかったので、押し麦入りご飯をチンして、納豆とじゃこのぬか炊きを乗っけて食べる。本当なら味噌汁のひとつでも添えたいところだが、塩分過多になってしまうので、おーいお茶で。納豆はOKストアのたれからしなし4パック88円のもの。本当は、コープのたれなし中粒納豆3パック58円が一番お気に入りだったが、68円になり、78円になり、88円になり、中粒ではなく小粒になってしまって、なんとなく残念な気分で買っているのだった。なぜ世間の大半は、小粒とか極小粒とかひきわりの方が好きなのだろう。コープの中粒は食べやすい大きさで好きだったなあ。今日は朝から天気が良くてありがたい。ようやくリビングのカレンダーに今月の予定を書き込んだ。鎮痛剤を飲んでも頭痛が治まらなかったので、ひょっとしてと思って総合感冒薬を飲んだら、ドンピシャで収まった。ひょっとすると、ここ数日の頭痛の原因は風邪にあったのか。

夫がお昼に食べたサラダ巻きがイマイチだったと言っていて、よく聞くと、サラダ巻きに玉子もきゅうりもいらない、カニカマとレタスだけでいいと言っていたので、ちょうどカニカマとすし酢が残っていたので、まあ作ってみるかと。白米と餅米を半々で1合、炊き上がったら作り置きのすし酢（きょうの料理で見つけてきた大原千鶴さんのレシピ）を50㎖、白ごま大さじ1を入れて、よく混ぜておく。海苔は田庄の焼き海苔1枚、寿司飯100グラムを広げて、カニカマ3本、カットレタス適当、マヨネーズで巻く。レタスって芯にしづらくて巻きづらかったが、分量の塩梅はちょうど良かったように思う。夫はいらんといっていたが、私はきゅうりスティックも入れてもいいかなと少し思った。

なんとなく、10月末から転がしておいてた冬瓜を、今日は料理してもいいかなと言う気分になって、ようやく包丁を入れた。5カ月放置していたせいか、外側の皮がべらぼうに固くて、皮を剥くのに一苦労。と言うか大変な重労働だった。かぼちゃより大変。

一番固い皮は捨て、その下のまあまあ固い皮も分厚く切って、これはきんぴらに。もう一つ下の層のほどほどに固い皮は、とりあえず太い千切りにして冷蔵庫へ。なかの身は軽く茹でて、一口サイズに切り分けて、その三分の一を豚しゃぶサラダの相手に食べる。手本にしたのは、高橋卓児さんの「とうがんと豚肉の冷しゃぶ」で、ここで紹介しているごまだれがかなり好きな味だった。ごまペーストに、煮切り酒、ポン酢、しょうゆを混ぜるだけなんだけど、これはおいしい。プロの味付けやっぱおいしい。固い皮のきんぴらは固すぎて夫は食べられなかったが、私は結構好きな感じだった。ちょっとパパイヤの炒めものっぽくて、今日は醤油と酒だけど、パパイヤイリチーっぽく作ってもいいのかと思った。

食後に、昨日買って追熟させておいたふぞろいいちごを食べる。一晩で赤色が回って、見た目がぐっと良くなった。こういういちごはとちおとめと相場が決まっているけど、よく考えると、ここ数年、自分で買って食べるいちごはとちおとめしか食べてない気がする。ただ、いちごにべらぼうな甘さを求めている分けじゃないので、B級品のとちおとめで十分おいしいなと思ってしまう。

豚肩ロース塊が安かったので買ってしまったもので、魯肉飯を仕込んだ。日中の気温は確かに高かったが、急に上がっても身体がついていかずに辛いだけで、昨日から頭痛が治まらないのは、そのせいなのかなあなどと思ったり。

夫が昨日NHKオンデマンドに入会して、今日は朝からいろいろ観ていたのを一緒に観てしまい、ダラダラと過ごしてしまう。とりあえず「特撮ガガガ」おもしろい。こうなると昼を作るのは面倒だなとほんのり思っていたので、水（2箱）の買い出しと、クリーニングの引き取りがてらにコープでお昼にしてしまう。震災、パンデミックを経て、最低限の備蓄は習慣になっているが、しかしこの先どうなるのだろうか。SNSは色々言われているが、本当の状況はいまいちよく分からない。ただ、無知は切り捨てられるのが世の常だから、やれることはやっておく方がいいだろうとは思う。明け方まで雨が降っていたみたいだけど、雨が止んでからはぐんぐん気温が上がってお昼前には20度あったように思う。結果的に24度まで上がっていた。

夫はサラダ巻きの入った助六。コープはなぜか休日はサラダ巻きだけのパックを出さないのだが、なぜだろう。子どもも好きだと思うのだが、サラダ巻き。私は鯖の竜田揚げを具にしたバインミー。「惣菜・べんとうグランプリ 優秀賞」のシールが目を引いたが、あとで検索してみたら、てっきり「デリ・ベーカリー＆スイーツ部門」での受賞かと思いきや、「アジアン部門」での受賞だった。2026年のウェブサイトを見ると、部門賞も、受賞枠も多くて驚く。応募数がすごいんだろうな、選考するのも大変そうだなと思ってしまった。バインミーは具だくさんで、なますとの相性も良く、おいしかった。というか、この金額で鯖3切れも入っていていいんだろうか、と逆に心配になってしまった。食後に、生クリームヨーグルトとコーヒー。

最近、Vマークのチラシに乗っている「ヨーグルト蒸しパン」を気に入って繰り返し作っているが、最初に「薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう」というステップがあってこれが面倒くさいので、ふるわなくても問題ないか確認のために作ってみた。ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、泡立て器で軽く混ぜる。そのあとはいつも通りに、他の材料（砂糖、玉子、ヨーグルト、メープルシロップ、サラダ油）を順番に入れて作ってみたけど、特に問題ないような感じだった。

蒸しパンのレシピはいくらでもあるけど、これは、水分の量も油の量も一般的なものより少ない気がするのだが、そのせいか、密度が詰まってもっちりしている気がする。ご飯代わりに食べるのに、ちょうどいい。

夫もこの蒸しパンはかなり気に入っていて、作る端からすぐ食べてしまうのだが、これも昨日の夜4個作って、夜のうちに2個食べられた後のものなのだった。私は自分の分が1個残っていればいいので、沢山食べてくれるのは逆にありがたいのだけど。

2日連続3時半に就寝したせいか、朝起きてもまだ頭がボーッとする。6時に目が覚めて二度寝して起きたら9時だったので、睡眠時間はそれなりにしっかりとっているが、やはり2時過ぎの就寝は何時間寝ようが身体のダメージが大きいのだろうと思う。

お腹減ったが、中途半端な時間にしっかり食べるのもどうもねと思って、年末からずっと冷凍庫にいた餅2個をとうとう食べた。コンポタの中に餅は案外悪くない。

昨日の夜調子に乗ってお菓子を沢山食べたせいで、起きて30分ほど経っても腹が減らない。なので、2日ほど前に作っておいたコーヒーゼリーを食べる。ゼリー100グラム、牛乳100ミリリットル、練乳小さじ2ほど。ゼリーには砂糖を入れていないのだけど、それでも、練乳はなくてもいいなと思った。

一応備忘録として分量を書いておく。

• 粉ゼラチン　5g（30㎖の水でふやかしておく）
• ネスカフェゴールドブレンド　大さじ2
• 水　300㎖

小鍋に水を入れて90度まで加熱し、コーヒーを入れて味を決めたら、ふやかしておいた粉ゼラチンを加えてよく溶かす。保存容器に入れて常温まで冷めたら、冷蔵庫に入れてしっかり固める。

月曜から新しい朝ドラが始まっていて、それなりに面白いが、今のところストーリーも配役も手堅すぎて予定調和過ぎるというか（SNSを意識しすぎとも言える）、もうちょっとひと味欲しいなという気持ちはある。見上愛は好きだし、そもそも彌十郎さんを楽しみにしているので、とりあえず見続ける予定ではある。でも、本当に楽しみにしているのは来年の「踊るスワン」である。

昨日は3時半に寝たせいか、睡眠時間は足りているがどうにも頭が動かず、とりあえずゴールデンカレーザスパイスを買っていたので、それでカレーを作る。手を動かしているとようやく頭も動いてくる感じがする。最近はパッケージに忠実に作るのがマイブームなので今日もきっちり分量を量って作ったが、驚いたのは材料にじゃがいもがなかったこと。肉、玉ねぎ、にんじんだけ。そのせいか、できあがりは普通のゴールデンカレーよりもさらりと仕上がった。

クリーニングの冬物早割（20％引き）が6日までなので、雨が降る前にとダウンコートを出しに行く。7月に会員更新でその特典で50％オフで出せるのでそこまで待とうか悩んだが、なんか世の中見通しが怪しいので、とりあえず普通に出せるうちに出しといた方がいいかなぁと思って、2000円近く違うのだけど、出すことにした。ダウンのロングコートで、シャンゼリゼコースにして、撥水加工もするので、めっちゃ高い。でも自分で汗取りと撥水するのも面倒だから、まあ妥当…と思うことにしている。一緒に持っていった夫のダウンは「普通コース、オプションなしで」と言って出した。