昨日かつおと一緒に買ったホタルイカでパスタを作る。先週の「孤独のグルメ11」4話の「ぷらっとKUSUMI」のコーナーで久住さんが食べているのを見て、絶対ホタルイカがあるうちにやろうと思っていたのだった。
ホタルイカは予め目と嘴と背骨を取って塩を入れたお湯でさっと湯がいて水気を切って冷蔵庫に入れておいていた。どんなに面倒くさくてもホタルイカはここまでやらなければ食べる気にはなれないから、どう食べるにしてもちょっと手が空いた時にここまでやっておくことが何より大事だ。フライパンに、オリーブオイル、刻みにんにく、鷹の爪を入れて、にんにくの香りが出てきたら鷹の爪は取り出し、ホタルイカ、赤ワインとケチャップ各大さじ1を加えてアルコール臭が飛んだらソース作りはおしまい。ここにゆであがったパスタを加えてざっと和える。仕上げに冷凍パセリをたっぷりまぶす。
赤ワインを入れたのは白ワインがなかったからで、ケチャップを入れたのはトマトピューレがなかったからだったけど、まあ悪くなかった。パスタはいつも通り70グラムにしたけど、100グラムでも良かったなあと。おいしかったなあ。
買い置きのノンアルコールカクテル（メゾンペリエ シック レモヒート）を出したけど、ノンアルだけどらしい味で、なんとなくおつまみが欲しくなる飲み物だった。
晩ご飯を食べたら、皿を洗って、片付けて、シンクを軽く磨く。フロスをして、歯磨きを2回する（最初はリステリンで磨き、次に知覚過敏の歯みがき粉で磨く）。化粧水、美容液、保湿クリームの順に顔に油を塗る。最後に髪の毛を櫛でといて、ここまでやったらようやく寝る準備は完了。ちゃんとしている人はこの程度のことはちゃっちゃとやって、他にヨガやったり、本読んだり、趣味のことをやったりしているのだろうけど、どうもそこまで行き着かない。ビデオ見ながらこれらをこなすのが精一杯だ。今日は日記まで書けたから上出来だろうか。
今日は「銀河の一票」の2話を見返したけど、SNSでいいと言われているセリフと、自分がぐっときたセリフが違っていて、なんか私、世間の感覚とズレているのかなぁと思ってしまう。私が2話でぐっときたのは、とし子ママがあかりに言った「念のため。」だった。