夫が出掛けた翌日は布団を上げて枕カバーを洗うのがお約束なんだけど、今日は敷き毛布2枚と掛け布団カバーも洗い、乾燥機に持っていき、掛け布団を外に干した。今日は風がなく空気が爽やかで本当に布団干し日和だ。ここまでやってお昼を作る。
少し前にピーマンだけスパを作っておいしかったので、今日は買ってあったマッシュルームでだけスパを作った。レシピは、麺100グラム、ゆで汁塩分濃度1.2%、バター15グラム、マッシュルーム60～100グラムだったけど、麺は70グラム、バターは無塩で10グラム、マッシュルームは60グラムで作った。
麺の甘さの後にマッシュルームのうま味が後から広がってきて、甘い、うまい、甘い、うまいのくり返しで、黙々と食べてしまう。今日はヤオコーパスタ（1.6ミリ）で作ったが、ディチェコの太麺（1.9ミリ）で作ったらもっとおいしいだろう。10グラムでも十分おいしいが、バターは15グラムちゃんと使った方が、お店っぽい味になると思った。ピーマンと違って、マッシュルームは具だくさんでも問題なさそうだったので、ひとり100グラム使っていいと思う。
ひとりパスタは非効率だと感じることが多いのだけど、だけスパはバターでひとつ野菜を炒めて茹でた麺を絡めるだけ（ザルで湯切りせずダイレクトにフライパンに入れてしまう）なので、すごく気楽に作れるのも結構気に入っているところ。
コインランドリーに行く際に、同じ階の人と（結果的に）同道になってしまったのだけど、IKEAの袋に洗濯物を入れているのが私と同じで、内心笑ってしまった。