茹で鶏を仕込んでいて、なかなか良い出来。レンチンもやしも仕込んでいたので、それにきゅうりの千切りと以前に作ったごまだれでサラダで食べようと思っていたけど、ふとパスタを中華麺代わりにして、冷やし中華にして食べようと思い至った。
結論から言うと、パスタは中華麺の代わりにはならず、微妙に合っていなかったが、それはそれでまあよい。
もやしは、瀬尾幸子さんの「レンチンもやし」で作ったけど、これは素晴らしいレシピですね。火の通り具合と、シャキシャキ具合が両立していて、おいしい。最初はボウルに水をはってもやしを入れて洗ったら、水をきってふんわりラップしてレンチンしたけど、今日はアイラップでラクしてみました。が、仕上がりに変わりなし。レンジで600W3分、すぐにレンジから取り出して、ラップをとって蒸気を逃がしつつ冷ますのがコツ。粗熱が取れたら冷蔵庫で数日保存可能なのもいいところで、しばらくもやしの出番が増えそう。
買い物帰りに、ローソンでアイスカフェラテを買い、いつもの場所で涼みつつ飲む。Mサイズで280円。ローソンのラテはちゃんとした牛乳を使っていて、コンビニの中ではかなりおいしい方だと思うが、うーむ、高い…と思ってしまう。天気はいいが、吹く風は心地よくて、まだ4月なのに初夏だなという感じ。静かにボーッとしていたかったのに、目の前にやたらと香ばしい人がいて、ついつい聞き耳を立ててしまった。電話の後に合流してきた人もかなり香ばしくて、漫画みたいな世界って現実にあるんだなあと思ってしまった。
後で知ったのだけど、三陸沖で大きな地震があったらしい。帰宅したらニュースはそれ一色だった。