夕方は、コーヒーを飲んで、晩ご飯の下ごしらえをして、三味線をして、風呂に入って、風呂を洗って、ご飯作って、食べて、ここで一段落。洗濯干して、台所を片付けて、テレビ見て、歯磨きして、顔に油塗る、までをこの順番でやらなきゃいけないという意識が地味に染みついているので、なんというか、妙にせわしない。普段は、風呂洗いと洗濯を夫がするので少しラクだけど、せわしないことには変わりない。個人的には、ご飯と風呂がなければ、1日はかなり自由時間が多いなという実感がある。でも、ここを省くと人間じゃなくなるから、それが難しいところだなとも思う。食事を食べるを19時からに出来れば、かなり素晴らしいが、ひとりで自由にあれこれできるはずなのに、これができない。難しいなあと思う。
最近、『ミニマル料理』をよくパラパラめくっていて、材料揃っているからすぐにやろうと思っていた、麻婆豆腐を作る。レシピを見た時に思ったけど、大昔の、北京の家庭料理というところにかなり強く拘ったレシピを出されていた頃の、ウー・ウェンさんのレシピにすごく似ているなあと。
レシピは、一味唐辛子2～6グラム、とあったがなかったので七味唐辛子2グラム、サラダ油15グラムは5グラムに、濃口醤油30グラムは甘醤油20グラムにと、いろいろ変えてしまったが、それでも十分おいしかったし、多分また作ると思う。何より簡単なのがいい。
夫が好きではないので普段は緑豆春雨の出番がほぼないのだが、私は春雨サラダが好きで、時々無性に食べたくなる。だいぶ前に買ったくんせいナッツドレッシングがあんまり私が作るサラダと合わなくてちょっと持て余していて、多分、蒸し鶏のサラダとか春雨サラダとか、料理で使った方がおいしいんだろうなあと思っていたのだけど、今日はチャンスやと思って、ようやく春雨サラダの味付けに使ってみた。春雨50グラムを茹でて冷やして食べやすい大きさに切ってぎゅうぎゅうに絞っておく、戻したきくらげ2個は細切り、きゅうり1本も千切り、ボウルにドレッシング大さじ2と共に和える。
思いつきで作った割にやたらおいしくてびっくりした。なんだー、こんなにおいしいんだったら、最初からこれで使えば良かった。夕方作ったときに味見で半分食べてしまったのに、結局晩ご飯で残り全部食べてしまって、自分でもびっくりした。春雨って結構カロリーあるんだよね。
そういえば、夫は実家に帰っていて、義父母と一緒にスーパーのお寿司と、鶏の唐揚げとか、いろいろおかずを食べていた。夫は定期的に実家に帰っていて偉いなあと思う。なんかどうも、私は家に帰る気にはなれないんだよね。父とも母ともあんまり話したくないというか、話すことも特にないというか。嫌いというより、存在自体に興味がないのだけど、そのことに負い目を感じる自分というのは自覚していて、それが精神的にしんどいので（それなら腹を括って娘を演じたらどうだという助言もあるだろうが、それはそれで負担が大きい。やるならば今際の際になってからであろう）、もうちょっと縁遠かったらもっと気楽なのになあと思うことは多い。
いろいろ録画が溜まっているのに、結局またポワロさんを見ている。
