月: 2024年12月

朝しっかり食べたので、なんとなく昼は食べ損ね、飴食べて、お茶飲んで、ガム噛んで、を繰り返しながら夕方まで持たせる。具合の悪さは全く出ず、やはり不調の原因の半分は合わない薬のせいだったのか、と少し思ったり。ただ、鉄剤は飲んでいるので、コーヒーも牛乳も飲めず、なんともつまらない。とにかく、タンニンの少ないお茶を探すしかないなあ。

昨晩、ほうれん草を茹でておいたので、それを使ってクリームグラタンを作る。具は、茹でほうれん草の他、鶏肉の小肉120グラム、玉ねぎ半分。小肉は半分に切り、玉ねぎは1センチ角の角切りにして、少量のオリーブオイルで炒めて、塩を振っておく。別のフライパンでホワイトソースを気持ち緩めに作り、冷めたところで具と合わせておく。ホワイトソースは、無塩バター30グラム、薄力粉大さじ2杯、牛乳300ミリリットル。牛乳を加えている途中に、鶏ガラスープの素小さじ1／4。入れると牛乳臭さが消えるし、具との味馴染みも良くなるのだが、入れすぎるとくどくて飽きる味になるのでそこは注意が必要。本当はソースヴルーテ（ホワイトソースをブイヨンで伸ばしたソース）を作れればいいのだが、そこまでは無理なので、これで十分満足している。この分量で2人分。溶けるチーズ60グラムに、パン粉大さじ4。本当はグリュイエールチーズをたっぷりかけたいし、パン粉の上にはパターを散らしてカリッとさせたいが、家のご飯なので、そこまでは我慢。でも、夫はこれで十分おいしいと言っていたので、よかったよかった。

サラダは、白菜とリンゴのサラダ。リンゴがグラニースミスなので甘さがなく、ちょっと味にお愛想がないかなと、薄く切って焼いたシャウエッセンを乗せてみたけど、あんまり合っていなかったかも。やっぱり、カリカリベーコンの方が良かったかなぁ。パンは、タカキベーカリーのモーニングフランス（全粒粉）。夫が小倉に行く前に作ったミルクフランスのクリームが少し残っていたので、それを出したが、特に問題なかった様子。このクリーム、時々食べたくなるから、1回で使い切れる量を少し探っていかねば。

最近は普通に歩くと息切れするが、不思議とスーパーだとまあまあ歩けるので、今日も売場をぐるぐるしながらめぼしいものを探した。大分昔に興味本位で買ったスチーミーを使ってしまいたくて、手頃なスペアリブがあったのでそれをかごに入れていたのだが、ふと魚売場でなめたがれいの切身が2切れ、2割引になっていてその割に状態は悪くない。まあまあ分厚いし、卵もいて、何かいい感じ。そういえば、封を開けたけど全然飲んでない日本酒があるなあと思いだして、こっちをかごに入れ、スペアリブを売場に戻した。後で考えると、スペアリブはスペアリブで買って置いても良かったなあと思ったが、冷凍庫が結構パンパンで（この2週間で冷凍庫の肉を多少消費する予定だったがあんまり食べられなかった）場所を取るスペアリブは買いにくかったのは事実。狙っていたなめたかれいはもうひとりライバルがいたっぽいと感じたが、今日は譲る気配も見せずにすかさずゲットした。2割引とはいえなめたかれいだとそれでもまだそこそこお高いので、どうしようか悩む気持ちは分かる。でもああまたすぐお目にかかれるよ。今日はまあ私に譲ってやってくださいと思いながら買った。

今日は日本酒が沢山残っているので、もう豪勢に、酒だけで下煮して（生姜は入れている）、味醂と醤油を加えて煮た。細いごぼうを2本、すりこぎで叩いてから入れたが、入れすぎたかなと思いつつ2本全部入れたけど、全然入れすぎじゃなかった。ラクしたいので煮魚の付け合わせはねぎを使いがちだけど、やっぱりごぼうが一番好きだな。煮魚は簡単な料理だけど、正直数えるほどしか作っていないので、やはりおっかなびっくりで作る。もう少し手慣れた感じで作りたいが、醤油の量を考えると、やはり煮魚はそんなに頻繁に作れる料理でもないなぁと思ったりもした。

お皿には2切れ全部乗せていて、全部食べられるくらい美味しかったが、我慢して半分残した。ほうれん草とにんじんのナムル、豆腐と松山揚げの味噌汁、麦飯。

体調は悪いが、今日の舞台は大分前から楽しみにしていた「朧の森に棲む鬼」。具合悪くなったら途中で帰ればいいんだしと言い聞かせつつ、暖かい格好をして新橋演舞場へ。今日の舞台は長い。17時開演、21時終演。幕間は1回だけ30分なので、3時間半。歌舞伎座もこういう長丁場の舞台は少なくなったなあと思う。ただ、舞台が面白いと3時間半、あの演舞場のしょぼい椅子でも全然大丈夫。アドレナリンは全てを耐えさせるのだなと思った。今月は歌舞伎座の3部に続いて、大当たりだ。嬉しいね。もう1回見たいなあと思ったが、2月に博多座なんだよね。夫が小倉に拠点を作ったおかげで、博多座は検討対象に上がって嬉しい悲鳴なのだった。でも、6月の博多座は今年は中村座なので、そっちが優先かなとは思う。帰りは身体共にスッキリした気分で帰宅できたので、本当に行って良かったと思う。

演舞場だと、いつもは演むすびを買うが、今日を乗り切る幕間飯は、これはまい泉のかつサンドしかないでしょうと京王ストアに寄ってわざわざ買ってから行く。量も味わいもちょうどいい。バッチリでした。口直しに、ブラックサンダーの「濃い the リッチ」。おいしかったけど、くどいほどの甘さがブラックサンダーだと思っている私には、こういう大人味は少し物足りない。ひとつ残念だったのは、チラシの配布が終わっていたこと。あんなに面白い舞台だったのに、仮チラシしか持ってないのが残念だなー（ほんのりチラシ収集家なので）。

少し前に新大久保のアンビカショップで買っていたフレッシュカレーリーフを使って何かを作りたかったが、色々身体にガタが来ていてあんまり手の込んだ料理が作れん。ようやくなんか作れそうというところで、お手軽かつ定番のじゃがいも炒めを作ることにした。ネットで検索すると、アラテルダーラとか、アラ・テルダーラとか、アーラテルダーラとも表記されていて、アラがシンハラ語でじゃがいもの意味だそう。ヒンディー語だとじゃがいもはアルなので、ちょいと違うのね。ド定番の家庭料理なので、見るレシピ見るレシピでちょいちょい違う。ここは無理せず自分なりにあるもんで作ることにする。

じゃがいも3個は皮を剥いて大きめの賽の目切りにして、レンジでチン。玉ねぎ1／2個を1センチ角に切っておく。しょうが1片はすりおろす。まず最初に太白ごま油大さじ1でカレーリーフ1枝（葉20枚）を揚げ焼きしてお皿に取っておく。残った油にクミンシード、イエローマスターシード各小さじ1／2を入れて炒め、プチッといったらしょうがのすりおろし、玉ねぎを炒める。じゃがいもと水少々、塩を加えて蓋をして水分が飛ぶまで蒸し焼きする。最後にカレー粉（ターメリックを切らしていたので）を加えて、カレーリーフを戻してざっと混ぜ、器に盛る。カットレモンを添える。レモンをかけると、また鮮烈な味わいになって実に良い。必須。

想像していたよりもかなりおいしくて、これはまた作ろうと思った。「カレーリーフはカレー味にあらず」と言うお言葉を聞いたことがあったが、実際口にしてみると確かにそうで、言ってしまうと草。ただ、韓国料理におけるエゴマの葉みたいなもので、独特の風味で、確かにこれに代わるものは思い当たらない。油通しして使うのが基本ですが、試しに、最後に生のままちぎって入れるのもやってみたところ、やっぱり先に油通ししたものの方が、風味が良かった気がする。

じゃがいもだけも寂しいので、小倉で買ってきたマルマツ産業の鶏もつ煮のパウチを湯煎して開ける。鶏モツと言っても、こっちだとレバー、砂肝、ハツをメインにするのが普通だけど、このパウチはキンカンがメインだった。こってり甘い味わいも含めて、北九州ーって感じで、おいしかった。

お腹が減っているわけじゃないけど、なんとなく、何かお腹に入れた気持ちもある…というところで、小鍋にいりこを入れて5分沸かし、16分の1程度残っていた白菜と、4切れ残していたシュクメルリの鶏肉を刻んで煮込む。鶏肉は、肉の周りに付いていたにんにくとバターをぬるま湯で洗って落とし、ちっこくちっこくハサミで切り刻んで使う。白菜がくったりしたところで、新大久保の韓国スーパーで買ってきたチョングッチャンを入れる。その形状から、勝手に大徳寺納豆的なイメージを持っていたけど、もっと普通に納豆だった。においが普通に日本の糸引き納豆と同じで、塩気もそんなに強くなく、むしってそのまま食べても問題ない。ネットでは糸を引くとあったけど、私が買ったのは全然糸を引かなくて、煮汁に入れて煮込んでも、ほんのりとろみが付くかな程度のぬるぬるが出ただけだった。たまたま、「孤独のグルメ」の再放送で韓国でご飯を食べる回で、五郎さんがソウルの食堂でチョングッチャンを食べているのをつい最近見たばかりで、ドラマでは汁物として食べるというよりも、ピビンパの具のひとつとして食べていて、実際もそういう立ち位置の食べ物らしいけど、今回はごく普通に具だくさん味噌汁の代わりとして食べた。切実に発酵食品を求めている状態だからか、余計においしく感じた気がする。今度はちゃんと本場の人のレシピを参考にして作りたい。

最近、そんなに食欲ない…と言うことが多いのだけど、よく考えると、ちょぼちょぼ何かを口にしているんだよな。寝る前なのにうっかりミックスナッツの袋を目にしてしまって、なんかついつい開けてしまったり。

昨日の昼、半分残したオムライスを温め直して、牡蠣チャウダーを添えて食べる。温かいほうじ茶がおいしい。今日は薬を飲んだあとのめまいが全然出なくて嬉しいな。食後に、湖月堂で買ったクッキーを1枚食べたが、食後のデザートまで食べられる気分になってきたのが嬉しい。

Twitter（どうもXとは言い難い）で見た、イナダシュンスケさんのガチ・シュクメルリを作ってみた。自分しか食べない料理に宮川の肉を使うのは憚られたので、コープで買ってきたが、普通のスーパーでパック売りのだと1枚300グラムの鶏肉って案外なくて、180～250グラムがいいとこ（対面だとある）。今日のは売場の中で一番大きいのを探して鶏もも270グラム。確かグラム128円だった。宮川は正肉でグラム216円なのでまあ大分違う（なお、特上ももは300円）。ところで、宮川で定期的に買うようになって4年ほど経つのだけど、カレンダーを見返したら、買い始めの頃に比べると1回で使う額が倍になっていて驚いた。値上げのせいもあるし、歌舞伎座が2回制に戻って買いに行く日が減ったというのもあるけど、宮川への依存度が上がっているとも言えるわけで、宮川で買えなくなったら、うちは動物性タンパク質をどこで採るのだろうと、少し思った（多分、DOCの鶏肉やになると思うのだが）。

今日作ってみたシュクメルリは凄く簡単。オーブンさえあったらほぼ誰でも作れる手順で、ほぼ失敗しないだろうというレシピだった。レシピと違うのは、前の晩に肉に1％の塩をしてペーパータオルで包んでおいたのを使ったことだけ。昔、川上弘美がどこかの文芸誌で「鶏肉に塩して一晩置くと、スーパーのお肉でもそれなりの味になる」と言っていたのを読んで以来、真に受けてマネしている。無駄な水分が抜けて、いい歯ごたえになる気がする。味もしっかり付くし。

200度のオーブンで25分焼いたが、出来上がりを見て、なるほどと思った。油煮なのね。同じ分量でフライパンでも鍋でも作れると思うが、オーブンが色んな意味で一番確実だと思う。おいしかったです。おいしいに決まってるよね、肉に塩に油ににんにく。本能がうまいっていう味。煮汁（というか溶けたバター）にパンを吸わせて食べるとこれまた危ないおいしさがあった。私はあんまりにんにくが得意でなくて、15グラムも使うのはどうかなと心配だったのだけど、しっかりオーブンで焼いたからか、おいしく食べれてしまった。塩1％で十分過ぎるほどの塩気で、個人的には0.8％まで下げてもいいかなと思ったが、強めに効かせた胡椒と相まって、お店っぽい味だなぁと思った。簡単ジャンキーなので時々作りそう。

うっかり全部食べてしまいそうな勢いだったけど、4切れ残した。結果正解で、多分全部食べてたら、明日の朝はものすごい胃もたれしてたと思う。あと、にんにくの許容量も超えてたと思う。それでも2/3ほど食べているわけで、おそるべし。

焼いている合間に、まいたけと冷凍グリーンピースをフライパンでじりじり焼いて付け合わせに。きのこって、よく考えると、多分、私はそんなに好きな食べ物じゃない気がするんだけど、それでも焼いたきのこっておいしいなと思う。というか、きのこは焼くのが一番おいしいような気がする。

大河ドラマ見て（来週で最終回！）、日曜劇場見て、録画しておいた「またまたあぶない刑事」を途中まで見た。出演者がすべて若くて、ベンガルさえも若くて、何だかめまいがした。中条静夫以外はメインキャストがまだ現役で、これくらいの古いドラマを見るのが精神衛生上いいなと思った。こんなにテレビ見るんだったら、他にやることあるだろうといつも思うのだけど、どうも最近薄暗くなると電池切れになる。もうちょっと暖房強めるか。

素直に牡蠣のチャウダーとパンを食べればいいんだけど、なんかなー、ケチャップご飯が食べたいんだよ、でも、冷凍庫にあるコープのオムライス（CO･OPふっくら卵のオムライス）だとちょっと大きいのね。と、ホームセンターの行き帰りにうだうだ悩んで、そうだ、コンビニのオムライス握りだったらちょうどいいんじゃない、セブンイレブンだったらちょうど「ちいかわのケチャップごはんおむすび」があるじゃないの、と思ったけど、そう思いついた時にはセブンイレブンはとおに通り過ぎていて、自宅までの道のりにはあとはローソンしかない。そしてまんまとなく、勢いでコープにも寄ってしまったがなく、仕方なく、コープの冷凍オムライスをチンして半分に切って食べる。うっかり全部食べないように、残りの半分は素早くラップにくるんだ。明日の朝食べる予定。

んーこれだよこれ、と思いつつ食べて、食べ終わった直後は、なんか残りもイケそう…って思うんだよね。でも、そこを我慢して5分ほど待つと、やっぱり半分で良かった、となる。果たして今日もそうだった。でも、ホームセンターからの帰途、無駄なお金を使わなかったご褒美に、リンゴサイダーを飲んでしまった。

夕方の小腹満たしに、明治の「ザ・チョコレート」シリーズの新作の「カカオの果汁」を食べる。カカオ果汁パウダー入りとチョコレートの2層になっていて、甘酸っぱい味わいなのだけど、もともと甘酸っぱい系のチョコレートが好きだし、カカオパルプのジュースも好きなので、かなり好きな味。これはお友達にもおすすめししようと思ったのでした。

うだうだを振り切って外出して、某氏の陶磁器展に行く。某氏は相変わらず元気で、久しぶりに会う店主も全然変わってなく（5年ぶりくらいかと思ったけど、メールを検索したら3年前に1度食事してた）、近況を話しつつ、私にしては大枚をはたいていくつか器を買う。黒の中鉢と白の中鉢、どっちを買うか悩んで白を買った。しかし、店を出た後にやっぱり黒も買えば良かったかなぁと思ったり。もう20年近く買い続けているのに、まだ新しいのが欲しいのかよと自分でも呆れる。器に関してここ数年の懸念事項があって、質問してみたらなるほどという答えを貰ったので、やっぱりプロに質問するのが一番早いなぁと思った。そういえば店主は最近（といっても、1年ほど前）YouTubeをやっているそうでURLを書いたカードを貰った。ちらっとみたら、なんか凄いおしゃれ番組で意外と長尺。流行っている要素が色々詰め込まれていて、なんか勉強になった。後でゆっくり見よう。

せっかく新宿駅乗り換えなのだからと、新南口改札の荻野屋を覗いたが、お目当ての弁当はなく、おしゃれ食材店で高級ポテチとカンパーニュを買って一旦広場に出る。温かいほうじ茶を飲みながら、電車とか空とかぼんやり見る。

新南口は、新宿ミナミルミの実施箇所のひとつだそうで、急に明るく点灯してびっくりした。あと、ここの広場は子連れの人が多いんだけど、最近の幼児はカメラ向けたときになんのテレもなくポーズするんだなぁとやたらと感心してしまう。

昼を抜いて出掛けたのでいい感じにお腹が減っていて、せっかくだから新宿で何か食べようかなと思ったけど、土曜の夕方で新宿、しかも西口エリアってどこ行くよ？（夫はC&Cがいいよと言うけど、もうちょっと座って温かい飲み物まで飲める店で食べたい） だいたい、17時のライナー取っちゃってるからなぁと空腹を抱えながら色々考えつつも、考えがまとまらないうちに府中に着いてしまった。セブンイレブンのシュクメルリとか買って帰っちゃう？ それともヤオコーでお惣菜三昧か、と思ったが、駅に着いたら急に雨。駅に走ってきた高校生を見ると結構ぬれていて、アメッシュを見ると21時過ぎまで降り続きそうな感じ。むー。これはそれこそ、とうとう回転寿司で飲みながらダラダラとゆっくり食べるを実践するときが来たのかと思ったけど、でも3時間以上時間回転寿司やも厳しそうだな、でも700円出して傘を買うのもなんかイヤ…って、ぐだぐだ悩んで10分ほど駅で迷っていたら、雨が軽くなっているのに気付いて、これはクリーニングの時に800円プラスしてやって貰った撥水加工の出番だと腹を括って、ほんの少し雨に濡れつつ、結局どこにも寄らずにまっすぐに帰った。

小走りに歩いている最中にふと、なぜか、牡蠣のチャウダー？ が頭に浮かんだのだけど、そしたらもうこれは牡蠣を買わねばならんと言う気持ちが強まって、帰宅してすぐに傘を差してコープへ行く。牡蠣を買う前に、まずはイートインで温かいココアを飲んで一息つく。ココアを飲んだら、空腹感が解消されてもう、ご飯食べなくていいんじゃない？ って気分になったがそうもいくまいよ。あれこれ買って帰宅。結局3,000円くらい使って、寿司食べて帰った方が安かったかなと思ったけど、今日1日で全部食べるわけじゃないもんねと思うと、比較できるものでもないなとは思った。でも、ひとり回転寿司は夫がいないうちにどこかでやろうとは思う。

帰宅してすぐに料理を始めつつ、合間にちょこ飲み。丹波ワインのてぐみ白とポテサラ。最近、全然お酒飲む気になれなかったのに、今日は妙においしく飲めた。

朝準備しておいたいりこだしで具だくさん味噌汁。具は冷蔵庫の野菜を適当に。じゃがいも、玉ねぎ、白菜、しいたけ、刻み九条ねぎ。味噌は博愛みそ。麦ご飯に、キムチと納豆。でりかおんどるのキムチは味付けが甘めで、キムチだけで食べられる。

無印の炊飯器を使っているけど、白米は問題ないけど、麦を混ぜて炊くのは少し苦手な感じがある。麦ご飯にするといつも柔らかく炊けてしまう。麦を入れるときは水を少し減らした方がいいのかも。

炊けたご飯は新大久保で買ってきた蓋付きステンレス碗に入れてみたけど、小ぶりな感じがかわいくて良い。蓋が小皿になるのもいい感じ。きちんと計って100グラム入れてみたらだいたい容器の半分だったので、みっちり入れると200グラム強という感じ。

コーヒー、紅茶、緑茶を封じられておやつ（焼き菓子）を食べる気になれなかったのだけど、タンニンの少ないお茶なら飲んでもいいと分かったので、温かいほうじ茶でマルセイビスケット。伊藤園のレンチン可能なホット用ペットボトルで初めてレンチンしてみたんだけど、思いの外便利でちょっと感動している。

夕方気分転換にSNS見たら中山美穂が急死したという速報が出ていて、おもわず声がでた。ニュース見たら、意外と年が近かったんだなぁと思った。もっとお姉さんかと思ってた。

昨晩狼藉したのでゼリードリンクで済ませる。不思議と今日は身体の調子がいい。なぜだ。

歌舞伎座の3部に行く。3部のスタートは18時20分なので夕方に家を出るが、普段は2部制で2部は16時スタートなのでこういう時間に家を出ること自体が慣れておらず、妙にそわそわする。ロングコートを出して羽織って行ったが、結果的にはまだそこまでの寒さではなく、本当にここ数年着るものが難しくなったなあと実感する。退社時間直前のタイミングで電車の移動は楽だった。

玉様ご出演ということもあってどこも隙間なく満席。口開けは中村屋なので声かけさんだけでなく、ひいき筋の人も多く、3階席と言えどもいつもとは違う雰囲気。なんか中村屋の客って他のお家の贔屓とはちょっと客層が違う感じがあるんだよね。玄人感が強いというか、自分の観劇歴の長さを隠さない感じの人が多い印象がある。ともあれ、「舞鶴雪月花」は始めてみる舞踊だけど、めちゃくちゃ面白かった。最後の雪だるまはずるい。あの顔でいい男風に踊って、最後は溶けて消えるって構成がなんともずるい。振り付けも曲も面白かった。「天守物語」はいいに決まっていて、毎度毎度最初の玉様の出にいつも驚くけど、今回も圧倒的美だった。亀姫とじゃらじゃらするところも好きだけど（最高）、ああいう独特のしなは玉様でないと見られないんだよなぁと思いながら見た。團子の図書之助は清潔感のある青年という感じ。一生懸命なところがよい。桃六は獅童だったんだけど、結構いい感じでびっくりした。桃六のベストは私的には我當だと思っているのだけど（浮世離れ感がすごくいいのだ）、昨日の獅童は雰囲気あって良かった。あえていえば、2時間ノンストップだったのでお尻が痛かった。90分は何とか我慢できるが2時間はキツい。

開演前に薬を飲んでおきたかったので、10分で地雷也の天むすを詰め込んで、急いで服薬。芝居を見るアドレナリンのおかげかダルさが全然出なくて良かった。地雷也もきらいじゃないけど（歌舞伎の児雷也と混同するので覚えにくい）、すえひろの天むすが買えなくなったのがほとほと悲しい。あと、久しぶりに温かいお茶（ちゃんとほうじ茶をチョイス）を飲んだのが無性においしかったなぁ。

帰りの電車で、夫がブリの漬け定食の写真を送ってきたので、私も帰宅したらなんか食べたいなぁと思ったが、ほんのりお腹が空いているものの、夜から刺身と酒ってのもなぁと思うし（翌朝ダルそう）、あんまりカロリー取ったらダメだよねとか、うじうじ悩んで結局コンビニでスナック菓子買って帰る。

とんがりコーンの小袋と夫のリンゴサイダーで済ませるつもりだったが、久しぶりにスナック菓子を食べたらなんか止まらなくなってしまって、結局もう1袋買っていたポテモと言うスナック菓子も開けて、その後寝た。これだったら、ピザポテト食べても同じだったやん、と思ったがしょうがない。

謎の味がするスナック菓子だった。ポテコのめちゃくちゃ固い版って感じで、好きな人は好きだと思う。23時過ぎに500キロカロリー以上も摂取って、やばいだろう。

朝食、服薬後いつも通りダルくてうだうだしていたが（こういう時、夫がしばらく家を空けていて良かったなぁとつくづく思う）、昼前に急にしゃっきりしてきたので、昨日サボった台所仕事をささっと済ませ、ヤマトの再配達などを手配する。急にスイッチで切り替えられたように体調が良くなるのが不思議。なんでだよ。

思うところあり、お昼はinゼリーと水で（あと、飴。今は「ミルキーのカッチコチ」を舐めてる）。しかし、空腹なんだけど、あんまり食欲はないって変な感じ。ただ、コーヒーもお茶も牛乳も飲めないのは辛い。麦茶とかルイボスティーはタンニンが少ないので飲んでもいいらしいので、買ってくるか…。

15時半頃、急に寒くなってきたけど、暖房のコードが届かないから妙に冷えるし、食欲ないけどお腹は空くしで、無駄に悲しい気持ちになった。寒くてひもじいは本当にダメだ。こういうときは温かいものをお腹に入れるのがいいのかなぁと、カップスープを作る。食べた後、色々諦めて、外出の準備をする。

薄切りハムが3枚残っていてサラダにしようと置いておいていて、日曜日にスーパーに行ったときに洋梨とルッコラが安かったのでこれはいいと買っており、ようやくそれでサラダを作る。

ルッコラはかなり苦くて草っぽい味のもので、これだったらジャガイモと一緒にポテサラにしても良かったかもと思ったが、この組み合わせのサラダも好きなので、まあよし。しかし苦いルッコラだった。その割に虫食いが所々あって、こういう味を好む虫もいるのかと妙に感心したりして。ルッコラ、洋梨、薄切りハム（タカラ食品工業のブッツというブランドのサラダ用ハム切り落としという商品が最近気に入っている）、自家製の玉ねぎピクルス、ジャネフの減塩フレンチドレッシングを順番に乗せて出来上がり。このドレッシングの空き瓶を洗ったら、ぬるま湯だけでつるりときれいになって、本当にノンオイルなんだなぁと感心してしまった。

じゃがいもと玉ねぎで簡単にポタージュを作り、タカキベーカリーのくるみ＆穀物たっぷりブレッドを2枚。

明日出掛けるのでど根性で風呂に入り、風呂場を簡単に洗って、洗濯したがそこで体力切れ。洗い物もせずソファでゴロゴロしていたが、22時を過ぎて急に体力が蘇ってきた感があったので、久しぶりに真面目に仕事をして（途中で頭痛薬追加）、日付が変わってから寝た。ひょっとすると、食べたものを消化をするのに時間がかかっているのではなかろうか。

ちょっと早いが、朝が味噌汁だけなのでお腹が減ってきて、お昼にする。朝の味噌汁の残りに玉子を落として温め直す。冷凍庫の鶏めしをチンして、海苔を炙って揉んで散らす。こういう細かな作業を厭わなくなってきているところからも、少しずつ体調が戻っているのを実感する。というか、やっとこさ薬が慣れてきたのかも。今日は朝、頭痛薬を飲んだのが大きかった。バファリン効いて良かった。

食後に残りのフェイジョアを一気に食べてしまったが、食べた後の皮を見ていると、まるで自分が小さい猿になったような気分になった。鉄剤はお茶もコーヒーもダメで水ばっかり飲んでいるのだが、やはり水だとクッキーやスナック菓子を食べる気分になれないので、果物の甘さってなんだか貴重な感じがする。

今日も1日鉄剤の副作用で死んでいた。なんかご飯食べたいが、汁っぽいのがいいな…と思っていたところに、少し前に買って転がしておいた「カニ鍋スープ雑炊仕立て」缶が目に入ったので、それでおじやを作る。チンしたご飯と缶の中身を開けて、少し水足してから加熱し、玉子をポン、最後に青ネギを入れて少し蒸らす。

おじやは結構おいしかったけど、正直「蟹か？」とは思ったのと、自販機で買って飲んだら、ちょっと微妙な気分になっただろうなとは思った。

先日新大久保に行ったときに、14センチのアルミ鍋と辛ラーメンがセットになっていたのを売っていて、喜んで買ってきていたんだけど、とにかく鍋を使ってみたくて、そんなにラーメン食べたいわけじゃないのに作って食べる。袋から出したラーメンが鍋にすっぽり入って、本当にラーメン専用鍋だなぁと思った。具は、大根葉のオイル煮、玉子、青ネギ。スライスチーズもあったけど、やりすぎかなぁと思ってそれは控えた。

辛ラーメン食べるの久しぶりだけど、やっぱり辛い。辛いなぁと思いながらゆっくりすするけど、味はおいしいんだよね。あと、麺がもちもちしている。でも辛い。新大久保に一緒に行ったお友達が「なんで韓国料理ってチーズが入っているのが多いのかしらね」って言ってたんだけど、やっぱり辛いからじゃないかしら。痛さの中和というか。あと、色でごまかされがちだけど、案外、真っ赤でも味は淡泊というかあっさりしているものが多いので、コクを足したくなる気持ちは、なんとなく分かる。

鍋はすっごく可愛くて気に入ったので、今度は普通のラーメンを食べようかな、これで。

一晩寝たらダルいのマシになってきた気がして、軽くお腹に入れる。50グラムくらいのご飯をチンして、永谷園の赤だし、水と一緒に小鍋に入れる。沸騰したら玉子を割り入れて固まるまで温める。キムチと一緒に食べる。あんまり食欲ないんだけど、こうやって作って無理矢理ひとくち食べると、やっぱりお腹空いてたんだよなあとは思う。ちなみに、お茶を入れたが、鉄剤とお茶は飲み合わせが悪いらしいので、泣く泣く廃棄。

血液検査の結果、貧血じゃないかという診断が出て鉄剤を貰ったのだけど、思いっきり副作用出て死んだ。はー、もう、目が回るし、頭痛いし、熱出るし、食欲もない。でも、耳鼻科で貰った薬を飲まなきゃいけないし。で、ふとinゼリーの存在を思い出して飲んだら、妙においしかった。

夫が朝早くから出掛けていったが、一応出て行くところを見送りして、ぼんやりした頭で昨日貰ったポテトチップをかじる。

昨日立ち寄ったスーパーで農大の学生さんが作った男爵いもを販売しており、2袋買うとポテチをあげますというので2袋買って貰ったのでした。私は塩だけというポテチに目がないのですが、いい塩梅の味加減でおいしかったです。

試食させて貰った男爵いもはレンチンしただけとは思えぬしっとりした甘さで、食べるが楽しみ。

明日から夫がいないので、好物の特上でも焼くかと聞いたらそれよりもいかとじゃがいもの炒めものが食べたいというので、また作る。きょうの料理のサイトにあるコウケンテツさんのレシピで、辛くない韓国料理（だと思う）。最初にねぎ塩だれを作っておいて、それに下ごしらえをしたいかを漬け込み、水洗いして水気を切った千切りじゃがいもと一緒に炒めるだけ。食べるときにレモンを絞って食べる。炒めるときにおろしにんにくも入れるが、夫は明日人に会う仕事があるので、にんにくはカット。それでも十分おいしかった。

奥は白菜と豆腐を蒸し器で蒸して汁ごと器に盛っただけ。私はこれに柚子の絞り汁をたっぷりかけて食べるのが好き。あとは、私は人に会う用事はないので、おとつい新大久保で買ってきたキムチも食べる。

今日から12月で、明日からしばらく夫がいないので夫の好物のチーズスコーンを焼いた。このスコーンは元々は人に教わったレシピで、教えてくれた人は石橋かおりさんの『シンプルスタイルのチーズケーキ』に載っていた「チェダーのスコーン」のレシピが基になっていると言っていたけど、すでに教わった時点で軽くアレンジがかかっていた上に、長らく作るうちに夫好みに変化していったので、大分変わっているだろうと久々に元のレシピを見たら、本当に大分変わっていて、笑ってしまった。

今日は少しヨーグルトを入れすぎた気がするが、それでも外側はサクサクに仕上がってくれたので良かった。普段は安いヨーグルトをガチガチに水切りして使うが、今日は湯田ヨーグルトを使ったので水切りせず。それでもこってりした味わいは、クロテッドクリームに負けないうまさがあると思う。

スコーンなので大して難しくはないが、それでもいくつかはコツがあるので、いつも夫に「作り方を教えておこうか」というのだけど、あまり乗り気ではないのはどうなのだろうか、とは少し思う。覚えなくてもいいが、作るところを見ておくぐらいはしておいた方がいいような気がする。