ブルガリアヨーグルトのサイトにあったレンジで発酵させるパンがちょっとイマイチだったので、今度はコッタに載っているレシピ（30分でこねずにできる魔法のパン*ヨーグルトテーブルパン）で作ってみた。実際30分で簡単に作れたし、ブルガリアのレシピよりふんわり仕上がった。正直、粉200グラムに対してドライイースト6グラムはちょっとビビったのだが、クイックに作るにはこれぐらい必要なのだろうか。焼きたてはさすがにおいしかったが冷めたらどうだろうと、お昼にも食べてみたが、十分おいしいと思う。固くなってなかったし。ただ、低温長時間発酵よりも味わいは物足りない感じもあり、しかし具を挟めば十分パンを堪能できるし、好き好きかなぁと思う。ただドライイーストがやっぱり多いので、もうちょっといろいろ試してみようかなぁと思う。
