小さいたけのこを茹でたのを、上半分弱はサラダに使ったので、残りはたけのこご飯に使う。計ったら100グラムちょいだったので、一緒に焼く米は1合。基本的には出しで炊くけど面倒だし、そもそもないしで、普通に水加減したところに、大さじ1分水を減らしてから、酒小さじ2、薄口小さじ1.5、塩ひとつまみを入れただけで済ませてしまう。たけのこも水煮のままで食べやすく刻んだだけ。油揚げは三分の一をものすごく細かく刻んで使う。出来上がりは、たけのこの歯ごたえがしっかりしていて、あっさりした味わいが思った以上においしかった。出しの代わりにほんだしとかめんつゆを使おうかなとか、逆にたけのこにうっすら味をつけてから使おうかなとか思ったけど、しなくても十分おいしく作れるとわかったのは収穫だった。ニラの大入り汁に、うどと豚肉の梅肉炒め。梅肉炒めは、梅味が妙にツボってしまいやたらとうまく感じてバクバク食べてしまった。録画しておいたミス・マープルを観ながら食べる。食わず嫌いでミス・マープルは未履修なのだが、逆にそれが良かったなあとも思う。
