スーパーの八百屋に葉付きのフェンネルがあって、そう高くもなかったのでお買い上げ。年に1回くらい買うけど、毎度まずはオレンジと一緒にサラダにして、葉っぱは水餃子、軸とか軸の外側は冷凍してブーケガルニか、刻んでスープの実にする。今回もたぶんそうなるだろう。香川物産館で買ってきた晩柑と合わせたが、米酢、ワインビネガーと果物の酸味ががフェンネルの甘い香りとよく合う。やっぱりこうやって食べるのが一番好きかなぁと思う。勝山館の粗びきソーセージ、タラフレーク入りジャガイモのグラタン、キィニョンの王様のロールパンとバゲット。食後にコーヒー入れて、録り溜めた「ホットスポット」を見ながらチョコレートをつまむ。面白すぎ。
