夕方からやたらとお腹が減ってきたので、なにはさておきもう先に晩ご飯を食べてしまおうと冷蔵庫を漁ったら、奥から見覚えのないジップロックスクリューロックが出てきて、開けたら1週間ほど前に作ったカレーだった。1人前分中途半端に残ったので、夫がいないときにサクッと食べようと思ったら、なんかそういう機会がなかったようだった。
特に問題なさそうだったので、しゃーないね、これ食べないとねと、ご飯チンして耐熱容器にご飯を敷き、生玉子を落として、チンして温めたカレーを被せて、その上に冷凍していた溶けるチーズを散らして、オーブントースターで5分焼く。チーズからの油が縁に溜まっていてちょっとビビる。その間にお昼のお味噌汁を温めて、一緒に出す。
おいしかったけど、耐熱容器の底の汚れがなかなか取れず、一体何があかんのか。