チーズスコーン

だいぶ前に作っておいたスコーンセットを使ってチーズスコーンを作る。最近はチェダーチーズを買ってくると、まず1回スコーンを作って、残ったチーズは切って計量して1回のスコーン分に小分けして（40グラム）冷凍するようになっていたのだが、だったらバターも粉も同じように計量してセットにして冷凍すればいいじゃんと思うようになり、チェダーチーズを買った時の恒例行事になってしまった。そうすると200グラムのチーズを買うと1回焼いて4個セットが作れる。あとはヨーグルトを買ってきて一晩水切りすれば良い。今回のは色々あって作って2カ月近く経ってしまったのだがそれでも問題なく焼けて良かった。