少し前に、うに甚の一汐うにパックを開けて、炊きたてご飯に乗せて食べた時に、餅と食べても合うんじゃないかと思ったのだけど、今日やってみた。イメージはからすみ餅で、餅と珍味の組み合わせは間違いなかろうと思ったけど、実際、なかなか美味だった。しかし、この練うに、期待以上においしくてかなり気に入った。うに甚の商品は実は東京の百貨店の銘品コーナーなどで買えるし、ECもあるのだけど、圧倒的にお得なパック詰めはないので、下関に行ったときにまた買おう…と思ったのでした。うに甚は週に1回、店舗で自家製のうにごはんを売ってるらしいけど、それは絶対おいしかろうねーとも思いました。
