ロールパンサンド

夫がLINEで昼の写真を送ってきたのでつられてこっちも昼にする。昨日の残りのロールパン3個でひとつは玉子サラダ。ゆで玉子1個をマッシャーで潰して、キューピーマヨネーズ、塩、エスビーコショー。はい簡単。あとの2つは、これまた昨日食べ残したピーマンを、千切りにして軽く塩で揉んで絞ったのと鶏レバーの甘辛煮を挟んだ。意外とイケる。