約束は10時からなのに、6時の特急に乗って出かけていった夫がちゃっちゃと用事を済ませて12時少し前に帰ってきた。なんぞ夫の好きそうなものでもないかなと思ったが、それよりも冷蔵庫掃除のほうが重要で、半分残ったたこ焼き粉でたこ焼きを作ることにする。これで九条ねぎとこんにゃくの煮物が一掃できる。揚げ玉がなかったのでフライドオニオンを使ったが、ちょいクセが強かったかも。4個分こんにゃくが足りなかったので、クリームチーズを入れてみたが、なんというか悪くもないけど、良くもないという感じ。でも、たこ焼きはさほど手間ないし、何も考えずに作っても確実においしいから（ここ重要）、うちでは救世主レシピのひとつだ。
