ぶりしゃぶ

夫が明日帰ってくるので、諸々必要なもんをかっておかねばなと夕方スーパーに行くが、土曜の駅前の人の多さに驚く。この町に来て25年ほどになるが、昔はもっと場末感があった気がする。もうすっかりキラキラファミリーの町だ。スーパーも同様で、平日なら女ひとりで買い物に来るみたいなのばっかりだが、週末は夫や子ども連れで来るから、単純に2~3倍の人でごった返す。

ただ、そういう客目当てに平日にはない素敵なものも置いてくれるので、週末のスーパーも嫌いではない。今日は、ひみ寒ブリがあったので、昨日に引き続き散財してしまった。私の実家はブリを食べる習慣がなくて、基本的にはあんまり縁のない魚だけど、刺身で食べるのは好きなのでたまーに食べたくなる。今日はたまたまおろし金を2つ、通販で買っていたのが届くので大根おろしでなんかやろうと思っており、ちょうど良かった(出先で「置き配指定なんですけど、宅配ロッカーが満杯です。どうしましょうか」って電話が来て、ちょっとてんやわんやしたけど、無事に引き取れた)。

アルミの鍋に水はって昆布入れて1時間ほどおいたら、酒少々たらして沸かす。5ミリ厚にスライスしたブリをしゃぶしゃぶして、ポン酢を染み込ませた大根おろしを乗っけて食べる。すごくうまい。ブリってどうもべたっとしているイメージもあるのだけど、今日のは歯ごたえしゃっきり、なのに脂のりも凄くて、なんともいえない食べ応えがある。さすがブランド魚。こういうのぬる燗と食べたら美味しいのだろうなと思ったが、最近どうも酒を飲める体調じゃないのが残念だ。

一番小さいサクを買ってきたが、スライスすると結構な量だし、実際、2回に分けて食べても良かったなと思える量だった。結局全部食べちゃったけど。お供は、クレソンにしてみたのだけど、これ、とってもいい組み合わせだった。ほろ苦さがブリの脂と合う。常夜鍋のほうれん草をクレソンに置き換えて食べても、結構いいかもしれないと思った。

もうちょっと早い時間に食べたかったのだが、チョコレート友だちからLINEがずっと来ていて、なんかダラダラとやりとりしてしまったので、ちょっと遅くなってしまった。ひとりでいても、案外、時間って、そんなにたくさんあるわけじゃないんだよねということを改めて実感できたのは、まあ良かった気がする。っていうか、やっぱりチョコレートの情報はInstagramが一番早いということを、今更になって知る私だった。

不思議と夜まで体調がいいので、この後、夫が帰ってくる前にやっておかねばと、休みを挟みながらブリ大根を作り(別のスーパーでも氷見のブリが売っていて、アラが安かったので買っていた)、魚臭さが残らないように掃除をしていたら、北九州で物騒な事件のニュースが流れてきて、どうもまんじりとせず夜を過ごす。

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