今日の晩御飯は迷走していた。夫がいないうちに作っておこうと思っている料理がいくつかあって、今日はダーティライスを作ろうと思った。のだが、ケイジャンシーズニングで躓いた。さすがに程よく田舎なうちの近所にはないのだった。あっても塩がたっぷり入っているのしかなく、しかし今から自作するのも面倒だしお金もかかるので気が進まない。ここは機会を待つことにして、もう今日は待ったなしの土手煮のレトルトを開けることにした。ここで相手はどうするか…スーパーを何周も回って、結局サンマの開きを買った。ガンガンに換気扇を回しながらフライパンで焼いてレモン汁と大根おろし。何もつけてないのに塩味が結構強くて、なんでだろと思ったが、サンマってそういうものなのか。久しぶりすぎてよくわからん。でもおいしかった。土手煮のレトルトは名古屋に行ったときに買った山本屋総本家の。やっぱりすごく甘い。しかし嫌いではない。あとはブルガリアヨーグルトのサイト見て作ったヨーグルトとおからパウダーの白和え。すごく美味しいわけじゃないが、なんか色々ポイントの高い料理だった。
