かぼすそうめん

最後のかぼすでかぼすそうめん。かぼすが1人前しかないから、ひとつはかぼすそうめんで、もうひとつはごまねぎそうめんにするよと言ったのだけど、夫がかぼすを半分こすればいいじゃないかというので、私の分は形が良くない端っこだけを別の容器に入れて取っておいた分を使って作ったが、これでも案外かぼすの風味が汁に滲み出ておいしかった。