先日調理用のちくわでちくわ天を作ってみたらいつもと違う味わいだったので、今日はいつもちく天で使っている紀文の竹笛でも作って食べ比べしてみた。結果は調理用ちくわのほうが圧倒的に好みだった。竹笛もおいしいのだが、味が濃すぎる。以前から、もう少し味が穏やかだったらいいなとは思っていたので、よくぞ調理用ちくわの存在に気づいた、自分。と褒めておこうと思う。あと、2個残っていたみょうがも一緒に天ぷらに。もうちょっと早く引き揚げてもよかったかも。野菜天の揚げカンはまだまだだなと感じる。夫には砂肝のオイポンドレ和えを出し、私は冷奴。作り置きのなすの焼きびたし。大葉の千切りとおろし生姜を添える。親が送ってくれた豊盃の特別純米酒旨辛口を飲み終わった。ここ数年豊盃って少し甘いなという印象があったがこれはかなり辛口だった。夫はこのあと夕方作った蒸しパンを2個食べてお腹を壊した。相撲が終わったので刑事フォイルの放送も再開となって、ようやく2週間お預けだった「軍事演習」の後半を観られた。いつもながら重厚な人間ドラマで圧倒される。
