あんなにあったお菓子を食べ尽くしてしまったので、朝はカロリーメイト。お稽古日なので昼はハムチーズパンとサラダ。いつもはアルファルファだけど、昨日仕込んだアイコトマトの湯剥きときゅうりをメインにしたかったので、今日はブロッコリースプラウトを1パック。久しぶりに食べたけどやっぱり辛い。パンは夫にはキィニョンの王様のロールパン、私はパスコのシードブラウン食パン。王様のロールパンも好きなんだけど最近だいぶ小さくなったのでなんだか寂しいなーという気持ちのほうが先立ってしまい、最近は違うパンのほうが食べたい気分になる。今日のブラウン食パンはまあまあよかった。までクリームパンはお休みだから今日はあんぱんで。お稽古日は砂肝も買う日。今日は肉の日なので2割引きでグラム80円。いつも通り400グラム買ってオイポンドレ和えにする。今日は最後のスライスの方向をランダムにせず、繊維に沿ってスライスすることに揃えたら、夫がいつもと違う、柔らかいというので、なるほどなーと。以前食べ比べしてもらったときにそんなに違いが分からないと言っていたこともあって、あんまりスライスの方向にはそれほど気を使ってこなかったんだけど、食感を揃えるのもアリだと分かったのは新たな発見でなんかよかった。昨日のゴーヤー炒めに使ったゴーヤー、玉ねぎ、にんじん、雲仙ハムに玉子をプラスしてまたゴーヤーチャンプルー。やっぱり玉子が入ったほうが全体のなじみが良い気がする。昨日は甘しょうゆだけで味付けしたが強かったので、ほんだしを少し振ってから甘しょうゆ小さじ1で。やっぱりゴーヤーチャンプルーは薄味プラス加工肉の塩気で食べるのがおいしいと思う。少し太めにスライスして浅く火を入れたゴーヤーを齧るとじゅわっと苦い汁が広がるのがなんとも体に染み入る感じでうまい。夏のうちにもっと食べておかねば。相撲が終わって少し寂しいが、終わったおかげでBSP4Kの海外ミステリードラマがまた観られるのはまあよかったかな。しかし今日の「殺人は容易だ」はなかなかのイヤミスっぷりであった。
