鶏ひき肉の焼き春巻き

8時半にオープンする参院選の期日前投票をしに市役所へ行きさっさと帰宅。10時を待ってクリーニング屋に行き会員更新の特典を使ってダウンコートを出す。半額になるのですごく大きいのだ。そのままコープでお茶してから帰宅して、マルメイのナポリタンでささっと昼ごはんにする。とは言え、具はソーセージ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを使ってそこそこ具だくさん。2回も外に出て日光を浴びたせいか眠くなり昼寝をし、三味線の稽古をしてから再びコープでお茶。今日は中部のほうで38度台を記録したところがいくつかあったようで、やはり全国的に暑かったらしい。
晩ご飯はまだ材料が残っていた鶏ひき肉の焼き春巻きをメインに、小松菜の塩茹で、作り置きの五目豆。小松菜は長谷川あかりさんのレシピだが、やっぱり長谷川さんの料理は若い人のレシピだなと思った。年齢が20近く違うと食べ物に求めるものはだいぶ違うんだなと改めて思った。