腹ペコを感じつつマクドナルドを出て、100円ローソンで5個入り125円の山パンのロールパンともやしを買って帰宅。帰宅してすぐロールパンでハムチーズパンを作ってそれ食べて、ちょこまかと家のことして一段落ついたところでちょっと早いけど昼にしてしまう。蝦子麺の最後の1玉食べ切ろうと、もやしだけの黒酢焼きそばを作る。ウー・ウェンさんの本にちょいちょい乗っている料理で、基本は何か具がひとつ（長ネギだけのレシピを紹介していることが多い）と焼きそば麺だけの焼きそばで、味付けは黒酢だけだったり黒酢にプラスしょうゆが加わったりする。今日はそこまでソリッドにいかなくてもいいでしょとしょうゆも入れるパターンにしたけど（黒酢小さじ2、濃口しょうゆ小さじ1）、さっぱりしていておいしかった。でもよく考えたら麺にも多少の塩気があるから黒酢だけでも十分だったかも。そもそも黒酢にも少し塩入ってるし。最初はお昼は簡単に残ったロールパンをかじって済ますつもりだったけど、食べ終わったらやっぱり焼きそばを作ってよかったと思った。
